Nastar keju lumer

Bunda Wening
Bunda Wening @bundawening
Wonosobo, Jawa Tengah

Ini hasil recook dari resep yang di share mbak Fitri Sasmaya ya bunda...

Nastar keju lumer

7 orang berencana membuat resep ini

Ini hasil recook dari resep yang di share mbak Fitri Sasmaya ya bunda...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

kurleb 600gr
  1. 350 grterigu protein rendah
  2. 25 grsusu full cream
  3. 175 grmargarin (me:blueband)
  4. 75 grmentega/butter (me: palmia BOS)
  5. 2kuning telor
  6. 100 grgula halus
  7. 150 grkeju yang sudah di parut (me: prochiz)
  8. secukupnyaSelai nanas
  9. Olesan:
  10. 1kuning telor
  11. 1,5 sdmminyak
  12. 1 sdmsusu evaporated
  13. Aduk jadi satu ya. Kalau mau bisa ditambahkan 1 tetes pewarna
  14. Pewarnanya warna kuning telor

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer mentega, gula halus dan kuning telor dengan adukan spiral sebentar saja ya. Cukup agar adonan nyampur aja.

  2. 2

    Masukkan keju, mixer sebentar hingga tercampur rata. Matikan mixer.

  3. 3

    Masukkan terigu, lalu aduk rata dengan spatula hingga tercampur rata dan adonan bisa tercampur.

  4. 4

    Agar besar nastar nanti sama, timbang-timbang adonan nastar sebesar 10 gr atau sesuai selera. Taruh selai nanas seujung sendok atau sesuai selera. Bulat-bulatkan.

  5. 5

    Taruh bulatan nastar di loyang yang sudah dioles margarin. Oles nastar dengan olesan yang sudah disiapkan. Boleh tambahkan sedikit keju parut sebagai hiasan atau cengkeh diatasnya.

  6. 6

    Oven dengan suhu 150-180 °C (tergantung ovennya) selama 20 menit. Saya pakai oven listrik kecil dan setelah bolak balik pakai suhu 180 paling pas.

  7. 7

    Setelah 20 menit, keluarkan nastar. Oles lagi dengan olesannya.

  8. 8

    Oven lagi selama 10 menit.

  9. 9

    Hidangkan setelah nastar dingin.

  10. 10

    Oh iya, untuk selainya saya buat sendiri. Saya pakai 2 buah nanas magelang yang besar. Setelah diparut (saya pakai food processor marutnya😄) lalu dibuat selai. Caranya masak parutan nanas diatas api kecil hingga air menyusut. Setelah menyusut, saya masukkan 300 gr gula pasir (karena berat nanasnya hampir 900 gr). Aduk dan matikan api setelah adonan selai jadi. Jangan terlalu lembek karena akan membuat nastar tidak awet disimpan, tapi juga jangan terlalu kering nanti keras.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Wening
Bunda Wening @bundawening
pada
Wonosobo, Jawa Tengah
Saya ibu tiga anak yang suka memasak sejak kecil.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa