Ongol-Ongol Ubi Ungu

Sukmawati_rs
Sukmawati_rs @Sukmawati_rs
Medan

Punya sedikit stock ubi ungu di freezer, cuus buat kue yg belom pernah bikin versi ubi ungu, kue Ongol-Ongol. Teksturnya kenyal lembut, enaak bgt dimakan sambil ngeteh...yuuk yg mau cobain kue kampung ini, biar istimewa tampilannya dibuat beda dr biasanya yg hanya dipotong segiempat..

Ongol-Ongol Ubi Ungu

Punya sedikit stock ubi ungu di freezer, cuus buat kue yg belom pernah bikin versi ubi ungu, kue Ongol-Ongol. Teksturnya kenyal lembut, enaak bgt dimakan sambil ngeteh...yuuk yg mau cobain kue kampung ini, biar istimewa tampilannya dibuat beda dr biasanya yg hanya dipotong segiempat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 200 grubiungu kukus
  2. 300 mlsantan sedang
  3. 100 grtepung sagu/tapioka
  4. 6 sdmgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram halus
  6. Bahan taburan:
  7. 1/2 butirKelapa parut bagian putihnya
  8. 1 lbrdaun pandan
  9. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kukus bahan taburan 15menit, sisihkan. Blender ubiungu kukus Dan santan. Tuang di wadah, Masukkan Gula,garam, aduk. Tambahkan tepung sagu aduk rata hingga adonan halus gk ada yg bergerindil.

  2. 2

    Panaskan dandang kukusan. Oles cetakan kue dg sedikit minyak goreng, Tuang adonan ke dalam cetakan. Kukus 20menit atau hingga matang. Note: untuk menghemat waktu kukus ubi ungu dan kelapa parut bersamaan *edisi emak2 hemat😂😂

  3. 3

    Sajikan kue dg taburan kelapa parut. Tehnya jgn lupa yaa..😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sukmawati_rs
Sukmawati_rs @Sukmawati_rs
pada
Medan
Love simple cooking and baking for my lovely family, my Instagram account @sukmawati_rs to see more pictures and recipes 😊😘🙏
Lebih banyak

Komentar (15)

Resep Serupa