Sara'ba (Minuman Khas Makassar)

Cia's Kitchen 🍳🔪🍴
Cia's Kitchen 🍳🔪🍴 @ciaskitchen20
🏡 Balikpapan, 📍KalTim

Saraba adalah minuman khas daerah dari Sulawesi Selatan (Makassar) tanah kelahiran Bapak saya dan kebetulan juga keluarga suami dari Toraja jadi betetangga'an aja kita 😅 jadi sudah nda asing lagi minuman saraba ini di keluarga kita, setiap cuaca dingin ataupun badan lagi tdk fit saya selalu menyuguhkan saraba di keluarga saya maka dari itu saya selalu nyetok jahe merah dan gula aren di kulkas 😁

#pekan_minumandaerah
#pekaninspirasi
#cookpadcommunity_balikpapan
#cookpadindonesia
#cookpad_id

Sara'ba (Minuman Khas Makassar)

14 orang berencana membuat resep ini

Saraba adalah minuman khas daerah dari Sulawesi Selatan (Makassar) tanah kelahiran Bapak saya dan kebetulan juga keluarga suami dari Toraja jadi betetangga'an aja kita 😅 jadi sudah nda asing lagi minuman saraba ini di keluarga kita, setiap cuaca dingin ataupun badan lagi tdk fit saya selalu menyuguhkan saraba di keluarga saya maka dari itu saya selalu nyetok jahe merah dan gula aren di kulkas 😁

#pekan_minumandaerah
#pekaninspirasi
#cookpadcommunity_balikpapan
#cookpadindonesia
#cookpad_id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
3 Gelas
  1. 700 mlair
  2. 200 gramgula aren
  3. 7 butirlada hitam (geprek)
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 5kayu manis
  6. 4 ruasjahe merah
  7. 65 mlsantan instan (kara)
  8. 1 butirtelur ayam kampung
  9. 4 butircengkeh

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Bersihkan jahe lalu parut (saya pakai parutan keju)

  2. 2

    Didihkan air lalu masukan gula aren setelah gula aren mencair lalu masukan parutan jahe, kayu manis, cengkeh dan garam

  3. 3

    Aduk2 sebentar lalu masukan santan aduk2 trus agar santan tdk pecah setelah itu kocok telur lalu masukan ke panci aduk2 terus sampai mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih matikan kompor lalu dinginkan sebentar, setelah itu saring lalu sajikan hangat2.

  5. 5

    Note: saya skip untuk lada hitamnya ya karena saya tdk suka pakai lada

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cia's Kitchen 🍳🔪🍴
pada
🏡 Balikpapan, 📍KalTim
Makanan yang enak dan lezat adalah hasil usaha tangan sendiri 😉 selalu belajar dan terus belajar dalam hal masak memasak🍭 Yummy For Your Tummy 🍭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa