Cuci bersih bawang bombay, iris melintang dan lepaskan satu persatu sesuai ruas sehingga berbentuk lingkaran. Rendam dalam air es selama 10menit.

Bikin adonan basah dengan mencampurkan semua bahan pencelup. Jika ingin cepat bisa gunakan tepung siap saji tetapi gunakan yang tidak asin. (Contoh: bisa gunakan tepung bumbu kfc sasa)

Bikin adonan kering dengan mencampurkan semua bahan pelapis dan kemudian diayak terlebih dahulu sebelum digunakan untuk melapisi onion.

Setelah 10menit, tiriskan bawang bombay dari rendaman air es ke tisu makan.. Celup ke adonan basah kemudian celup ke adonan kering tekan tekan hingga keriting. Lakukan hingga bawang bombay habis.

Goreng bawang bombay dalam minyak yang panas dan api sedang hingga keemasan. Angkat dan sajikan.