Potong-potong tahu menjadi ukuran dadu

Siapkan tepung serbaguna, bagi menjadi 2 untuk bahan basah dan bahan kering. Untuk tepung basah, 1sdm tepung terigu ditambah 3/4 sdm tepung serbaguna lalu larutkan dengan air sampai agak sedikit encer (sesuai selera)

Siapkan wajan untuk menggoreng. Tahu yg telah dipotong masukan ke dalam adonan tepung basah, lalu masukan ke dalam toples tepung kering. Tutup dikocok agar tepung rata. Setelah itu masukan ke dalam wajan. Setelah masuk tuangkan sedikit demi sedikit tepung cair tunggu beberapa saat lalu aduk. Agar tahu lebih crispy. Jika sudah berubah warna kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan

Potong kecil2 cabai rabit dan rajang bawang putih.

Siapkan teflon menumis, beri sedikit minyak. Masukan bawang putih lalu cabai rawit, tumis hingga harum (jangan lama2/ gunakan api sedang karna bawang mudah gosong). Lalu masukan tahu yg telah di goreng tadi. Aduk-aduk, beri 1sdt garam. Aduk hingga tercampur rata. Setelah itu tahun siap di sajikan.