Persiapkan terlebih dahulu seperti kentang dikukus, mentega dilelehkan, nampan loyang di taburi terigu, cetakan donat dibersihkan, gula halus di ayak agar tekstur lebih halus tdk ada gumpalan

Campurkan dalam satu wadah seperti susu murni, telur, gula pasir, gula halus, vanili, garam, aduk hingga merata. Bila dirasa ada yang harus ditambah atau dikurangi silakan dikoreksi sesuai dengan selera masing2 dalam setiap takaran.

Tambahkan 2 sdm tepung terigu dan masukan ragi. Aduk kembali secara merata. Masukan lagi susu bubuk sesuai selera,aduk rata

Masukan mentega yang sudah dilelehkan sebelumnya kemudian, aduk rata. Kemudian masukan kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan, lalu diaduk kembali smapai di rasa cukup rata.

Tuang tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk,gunakan tepung terigu secukupnya sampai adonan kalis atau tidak lengket ditangan dan bs dibentuk.

Sebelum adonan disudahi untuk didiamkan, tambahkan keju oles siap pakai dan di campurkan dengan adonan hingga merata.

Istirahatkan 25 - 30 mnt, sampai adonan mengembang 2× dr adonan sebelumnya.

Setelah terlihat mengembang, ambil secukupnya adonan dan cetak dengan cetakan donat, selesaikan sampai adonan habis. Ditata di nampan loyang yg sudah ditaburi tepung terigu.

Goreng dengan api kecil,tiriskan.

Untuk taburan donat, saya campurkan gula halus yang sudah diayak agar tekstur lbh halus dan dicampur dengan susu bubuk dancow. Aduk. Perbandingan antara gula halus dan susu bubuk 1 : 2 (lebih dominan susu).

Lumuri donat dengan taburan gula halus dan susu yang sudah di mix jadi satu dan siap disajikan dengan teh hangat sambil menikmati aktivitas santai di hari libur anda.