Buat adonan water roux : campur terigu dengan air, aduk rata sampai adonan halus dan tidak bergerindil, kemudian nyalakan kompor, masak menggunakan api kecil hingga adonan menjadi bubur, matikan kompor, aduk terus adonan sampai halus dan semakin mengental, sisihkan.

Dalam wadah lain campur semua bahan roti kecuali margarin dan air, aduk rata kemudian tambahkan air, uleni hingga setengah kalis, tambahkan margarin, uleni hingga kalis elastis.

Setelah kalis, tutup adonan menggunakan kain, diamkan sekitar 45 menit hingga mengembang 2x lipat. Kempeskan adonan, bagi adonan dengan berat masing2 50 gr. Beri isian sosis, dan bentuk sesuai selera. Oles bagian atas roti dengan kuning telur lalu taburi keju parut.

Panggang roti. Saya menggunakan otang. Di rak bagian paling bawah, beri wadah yang diisi air panas, roti kita tempatkan di rak bagian tengah. Panggang menggunakan api sedang sekitar 25-30 menit. Setelah matang, keluarkan roti, olesi margarin.