Sempol ayam krispi tanpa tusuk

desy firdaus
desy firdaus @desydaus
Surabaya

Sebenarnya namanya sempol itu identik pake tusuk.Tp saya kebetulan tdk punya tusuk an dan males keluar rmh jg,ttp niat bikin sempol nya lanjut 😋😊

Sempol ayam krispi tanpa tusuk

19 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya namanya sempol itu identik pake tusuk.Tp saya kebetulan tdk punya tusuk an dan males keluar rmh jg,ttp niat bikin sempol nya lanjut 😋😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grfillet dada ayam, cincang halus
  2. 10 sdmtepung tapioka
  3. 1 butirtelur
  4. 1 buahwortel ukuran kecil, cincang kecil
  5. 2 batangDaun bawang atau kucai iris kecil2
  6. bumbu halus :
  7. 5 siungbawang putih
  8. 3 sdmbawang goreng
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtlada
  11. Untuk balutan :
  12. 1 butirtelur kocok lepas tambahkan sedikit garam
  13. Tepung panir
  14. Air 1 panci sedang untuk merebus adonan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ayam cincang, wortel, daun kucai, tepung tapioka, bumbu halus dan telur hingga adonan tercampur sempurna

  2. 2

    Olesi tangan dgn minyak sedikit supaya saat bentuk adonan tdk lengket di tangan. Bentuk sesuai selera

  3. 3

    Didihkan air dalam panci sedang, rebus adonan yg sdh dibentuk kira2 15-20 menit. Bila sdh matang, angkat tiriskan. Biarkan dingin

  4. 4

    Bila sdh dingin, celupkan sempol ayam pada kocokan telur dan garam. Lalu balurkan pada tepung panir

  5. 5

    Sempol ayam yg sudah dibalur tepung panir, masukkan ke kulkas kira2 15 - 30 menit, supaya saat digoreng tepung panir tdk rontok

  6. 6

    Goreng sempol ayam pd minyak banyak hingga berwarna kuning keemasan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
desy firdaus
desy firdaus @desydaus
pada
Surabaya
suka masak masakan simpel, praktis, dan gak ribet bikin nya 😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa