Bolu Gulung Filling Strawberry +trik menggunakan Otang
02.07.19
Sudah berapa kali saya coba buat bolu gulung, beberapa kali gagal karena menggunakan otang yg butuh trik dalam proses mengovennya. Kendalanya yaitu untuk membuat permukaan kue kecoklatan namun kue tdk kering. Sempat berhasil menggunakan 2 telur tapi belum lihai saat menggulung, untuk mendapatkan itu memang dibutuhkan latihan dan jam terbang 🙈 ini sdh lumayan, rasanya enak, lembut, gulungan tdk pecah dn hanya menempel sedikiiitttt. Saya menggunakan whipcream tp terlalu encer krn lupa kebanyakan memasukkan takaran air 😅 oleng ceritaneee jd blank. Kan yang penting rasanya tetap nikmeehhh, apalagi ada sensasi asem seger strawberry meetup sama meses, wihh mantap betul 😍
Sumber: Youtube Chalistaa Kitchen.
Bolu Gulung Filling Strawberry +trik menggunakan Otang
02.07.19
Sudah berapa kali saya coba buat bolu gulung, beberapa kali gagal karena menggunakan otang yg butuh trik dalam proses mengovennya. Kendalanya yaitu untuk membuat permukaan kue kecoklatan namun kue tdk kering. Sempat berhasil menggunakan 2 telur tapi belum lihai saat menggulung, untuk mendapatkan itu memang dibutuhkan latihan dan jam terbang 🙈 ini sdh lumayan, rasanya enak, lembut, gulungan tdk pecah dn hanya menempel sedikiiitttt. Saya menggunakan whipcream tp terlalu encer krn lupa kebanyakan memasukkan takaran air 😅 oleng ceritaneee jd blank. Kan yang penting rasanya tetap nikmeehhh, apalagi ada sensasi asem seger strawberry meetup sama meses, wihh mantap betul 😍
Sumber: Youtube Chalistaa Kitchen.
Cara Membuat
- 1
Tuang semua bahan sesuai urutan dalam wadah.
- 2
Mixer kec tinggi hingga putih, kental berjejak. Saya hanya membutuhkan waktu sekitar 5 menit. Durasi mengocok tergantung kemampuan mixer masing-masing.
- 3
Tuang margarin leleh dalam 2 tahap. Aduk balik dengan spatula hingga benar-benar menyatu tidak ada yang mengendap di dasar adonan.
- 4
Siapkan loyang uk 20cm beri kertas roti. Tuang adonan dan sisakan 2 sdm adonan kemudian berikan pasta sesuai selera. Hentakkan dulu adonan supaya rata, beri hiasan motif, guratkan sesuai keinginan.
- 5
Panaskan oven tangkring selama 10 menit. Oven kue menggunakan api besar selama 5 menit. Setelah itu masukkan loyang berisi air panas di bawah rak loyang, kecilkan ke api sedang. Panggang selama 10 menit sampai permukaan atas kue kecoklatan.
- 6
Sebelum dibalik sisir pinggiran loyang agar kue tak menempel saat dibalik. Siapkan serbet bersih, lumuri dengan gula halus(optional) lepaskan kertas roti, gulung selagi hangat, diamkan di kulkas hingga suhu menurun, olesi krim-tata strawberry-beri meises. Kalo pake selai langsung panas2 olesi selai dan gulung.
Resep Serupa
-
Bolu gulung filling strawberry Bolu gulung filling strawberry
Masih dari buku resep ci tintin rayner. Kalo sesuai resep fillingnya pandan, berhubung isian pandan aku ngga punya,jd aku isi pake selai strawberry. Untuk tekstur bolunya lembut. Maklum ya penampakan bolu gulungnya begitu,baru perdana bikinnya. Tapi alhamdulillahnya bolunya tidak patah pas digulung. Monggo dicoba. Oiya untuk ukuran loyang yang aku pake 25x26 ( adanya loyang ukuran itu )
-
Bolu Gulung Strawberry Bolu Gulung Strawberry
Bikin bolu gulung strawberry ditambah dengan potongan buah strawberry segar di dalam lapisan krim gurihnya yang memakai campuran santan.Bolu yang lembut dengan lapisan krim yang gurih ditambah potongan buah segar.. waah enaak pastinyaa..#PejuangGoldenBatikApron
-
Bolu gulung strawberry Bolu gulung strawberry
Udh lama g memposting resep dan kali ini diambil dr album lama dl..soalnya masih blm sempat bwt nge-baking..😊
-
Bolu gulung strawberry Bolu gulung strawberry
Ini sudah yg kesekian kalinya bikin bolu gulung ini, setia selalu dgn resepnya ce tintin rayner, tp yg kli ini q tambahin strawberry essence, coz mo pke selai strawberry jd biar aroma strawberrynya mkin 'setrong' gt...bolu gulung ini lembut bgt...bikinnya g ribet cm main campur semua bahan (kecuali butter) trus di mix... Luv luv dah ah... (Ada revisi soal api ovennya bun, sy pakenya atas bawah, kl sblmnya sy cm tulis api atas...)
-
Bolu Gulung Strawberry Bolu Gulung Strawberry
Week 15 hampir berakhir, gak lupa donk ya untuk setor resep. Tetap semangat jadi #PejuangGoldenApron3 pengen banget bisa lolos sempurna sampai week 52. Kali ini saya mau share resep Bolu Gulung Strawberry ala saya, yang gampang banget tapi enak karena pakai Strawberry yang fresh. Warnanya kurang merah karena kehabisan pewarna merah, tinggal setetes🙈 gak di cek dulu sebelum ngadon😁🙈 tapi enak karena terasa strawberry nya😍#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#CookpadIndonesia
-
Bolu Gulung Strawberry Bolu Gulung Strawberry
Udah lama nyimpen resep ini ternyata belum ke upload, cocok jg sih untuk sajian lebaran menemani toples kue di meja tamu.#pejuanggoldenbatikapron.Source: @ayomasakayomakan ya.
-
Bolu gulung selai strawberry Bolu gulung selai strawberry
Ceritanya pagi2 mau ada tamu, orang sepuh, stok snack cuma ada snack kering, kaya nya kalo ga ada snack basah nya kurang sopan buat suguhan orang sepuh 😆 toko kue rata2 buka jam 10, suami lembur pula, mau beli ga ada yang nganter ke depan wkwkw and than akhirnya kepikiran buat eksekusi bolu gulung aja yang simple dan luwes buat suguhan tamu 😁Lumayan cakep lah bentuk nya buat pemula seperti saya hihihi agak retak dikit pas gulung nya, belom nemu trik nya biar mulus, kalo tekstur dan rasa nya sudah cukup, lembut, eunaak, ga bikin seret..
-
Bolu Gulung Strawberry Bolu Gulung Strawberry
Ini Salah satu bakulan andalan saya yg laris Manis...
-
Bolu Gulung Roll Strawberry Bolu Gulung Roll Strawberry
Bolu gulung / roti roll selai strawberry dengan mudah & anti gagal
-
Bolu Gulung Strawberry Bolu Gulung Strawberry
Si Mas (anak pertama) sudah lama mau dibuatkan bolu gulung. Tapi karena Mamanya sibuk dengan pesanan kue. Akhirnya baru sekarang buat bolu gulung.Ini bolu gulung requestnya Mas adalah bolu gulung strawbery karena dia suka rasa strawberry.
-
Bolu Gulung Strawberry Bolu Gulung Strawberry
Kue yang paling anak2 ku suka,walau terlalu sering buat ini.. mereka ga pernah bosen..❤️Sampai buatin yang berbagi rasa dan filling lainnya..
-
Bolu Gulung Strawberry Bolu Gulung Strawberry
Bolu gulung atau Roll cake adalah jenis kue yang di panggang menggunakan loyang yang lebar dan pendek biasanya diisi dengan menggunakan butter cream atau selai buah. Kali ini kita membuat strawberry roll cake yang dibuat menggunakan tepung terigu serbaguna premium Kompas berprotein sedang akan membuat roll cake bertekstur lembut dan halus. Menjadi ide camilan untuk keluarga sahabat kuliner Interflour saat menyambut weekend di rumah.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar