Penyet penyet tape singkong hingga halus,buang sumbunya.sisihkan. (jika tapenya kurang manks bisa ditambah dengan gula sesuka hati,punya saya kebetulan sudah manis jadi saya tidak tambah gula)

Buat adonan selimutnya:tepung pisang goreng setengah bungkus saja dicampur dengan tepung beras lalu tambahkan garam sedikit dan beri air secukupnya,aduk rata(adonan jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental)sisihkan.

Kemudian ambil roti gabin 1 lalu tambahkan tape 1 sdm, ditengahnya lalu rekatkan dengan 1 buah roti gabin lagi(jadi tapenya tepat berada ditengah tengah antara 2 roti gabin). Lakukan hal yang sama hingga tape habis.

Setelah selesai,panaskan minyak.

Selanjutnya baluri gabin yang sudah berisi tape tadi dengan adonan selimut nya tadi.lalu goreng hingga keemasan. lakukan hingga adonan gabin habis.

Nb:gorengnya pakai api kecil n aktif dibolak balik ya bunda,soalnya rentan gosong,efek dari manisnya tepung pisang gorengnya.

Teksturnya yang krees diluar tapi lembut didalam siiap dihidangkan untuk teman ngeteh /ngopi..jangan lupa recooknya bunda😊