Es selendang mayang
Sudah lama banget ingin membuat es selendang mayang ini,,es khas betawi yg sudah mulai langka,rasanya mantul habis seger nyess!😊 ketika lg asyik membuat,,gula merah saya habis..bagaimana ini?😯 Ku ingat ada gula aren cair kemasan botol di peti bahan kue ku 😅 Alhamdulillah..jadi deh mamak minum es 😊,, source mba Henny.. dan saya buatnya 2 resep ya,,resep ini👇 dikalikan 2.. penasaran kaan..? Yuk dicoba buat pemula pun pasti bisa👌
Es selendang mayang
Sudah lama banget ingin membuat es selendang mayang ini,,es khas betawi yg sudah mulai langka,rasanya mantul habis seger nyess!😊 ketika lg asyik membuat,,gula merah saya habis..bagaimana ini?😯 Ku ingat ada gula aren cair kemasan botol di peti bahan kue ku 😅 Alhamdulillah..jadi deh mamak minum es 😊,, source mba Henny.. dan saya buatnya 2 resep ya,,resep ini👇 dikalikan 2.. penasaran kaan..? Yuk dicoba buat pemula pun pasti bisa👌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah,campur tepung hun kwe,tepung beras,gula pasir,garam aduk rata,,masukkan air santan aduk sampai rata(saya aduk pakai whisk).Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil diaduk sampai meletup-letup.Masih panas langsung kita bagi-bagi...
- 2
Bagi 3 adonan..beri pewarna merah,dan pasta pandan,aduk rata dalam masing-masing mangkok,adonan putihnya lebih banyak ya.
- 3
Langsung kita masukkan kedalam cetakan yg sudah dialasi plastik,pertama masukkan adonan merah ratakan,masukkan adonan putihnya ratakan,lalu adonan hijaunya ratakan,,biarkan dingin.. dalam keadaan hangat saya tutup dgn plastik atasnya supaya tidak kering dan adonan tetap lembab) gak akan lengket platiknya ke adonan ya, setelah selendang mayang set plastik mudah dibuka..
- 4
Bahan saus,,campur semua bahan masak sampai gula larut sisihkan..,(gula merah saya lg gak ada stok,akhirnya saya pakai gula aren cair kemasan botol enak jg loh)
- 5
Bahan kuah,,campur semua bahan masak sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah..masak sampai mendidih..sisihkan.
- 6
Sajikan potongan selendang mayang bersama,kuah santan,es batu dan saos gula merah..hmm 😋👍👌
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar