Potong ayam kotak2 (bebas besar nya), uleg bawang putih nya lalu campurkan dengan ayam yang sudah dipotong td ke wadah dan tambahkan garam, 1/2 bngkus Royco ayam, merica bubuk lalu tambahkan air sedikit saja dan simpan di kulkas 2-3 jam(agar bumbu meresap ke ayam)

Buat adonan campurkan terigu kering dengan Royco(sisa yg td), garam, dan merica bubuk lalu campurkan rata,

Panaskan minyak goreng sampe benar2 panas, lalu campurkan ayam ke bahan adonan kering terigu dengan rata, pindahkan ke air bekas bumbu simpanan ayam td dan balik lagi ke adonan kering terigu lalu goreng ayam sampai matang rata (goreng nya jgn nunggu kering bgt ya kira2 8 menitan) bisa angkat dan sajikan