Sumber : https://youtu.be/JVLJ_pCQqVgResep asli dari channel Youtube Gemma's Bigger Bolder Baking dengan beberapa penyesuaian yang saya perlukan

Saya selalu tertarik dengan resep-resep dari tante @iien_soegie. Dan ini salah satu rebake dari resep beliau. Teksturnya empuk dan tidak sepadat pound cake. Bedanya hanya saya bikin 3/4 dari resep asli dan adjust takaran gula sesuai dengan selera saya :D.

Anak sy cenderung batuk kalo banyak makan gula putih, sehingga setiap memasak makanannya sy ganti dg palm sugar atau arenga sugar. Ternyata sekarang lebih sehat. Resep ini sy modifikasi sesuai selera dan kebutuhan anak. Resep asli dari resepkoki.idSelamat mencoba

#RecookkokikuMelaniPutri#Resolusi2019#PejuangGoldenApron2#BerburuCelemekEmas#Minggukesepuluh#GoDa_WhatsUpDoc#GoDaPaders#KomunitasPaders#cookpadcommunity_sby#cookpadindonesia#cookpadpaders#cookpad_idSebagai seorang ibu harus kreatip menyiasati anak yang tidak suka sayur. Ni salah satunya bikin camilan buat si kakak carrot cake yang yummy banget dan kakak suka banget makan dengan lahapnya padahal dia ndak tau jika di dalamnya ada wortelnya 😄😄😄😘😍😍😘😍.Thanks kokiku dan kak Melanie Putri buat resepnya😘😍😍😘😍😘 sudah menginspirasi sekali

Anak dan suami approved!!🫶🏻

Sudah 4 kali baking dari 4 resep yg berbeda .ahkirnya... menemukan ini yg sreg .source : apron

Maunya ngemil terus tapi bosan cake itu lagi itu lagi 😁 , hayo kita coba yang ini bisa buat bu ibu yang anaknya susah makan sayur. Rasanya enak dan ga langu. Yuk di cek dan recook, salam celemek !!!

Haiii dessert enak mau lewat ni..cake wortel ya bu ibu...bikinnya gampang cuman aduk2 aja ...eh jadi deh..cek resepnya ya..#PejuangBatikGoldenApron

Cake ini salah satu cake favorit suami. Saking seringnya nyobain ditiap cafe, akhirnya nyoba bikin sendiri dari resep majalah lama radio&tv nz yang saya modif sedikit. Alhamdulillah rasanya ngga kalah mirip ama yang dicafe (menurut saya lho hehe) dan bikinnya juga mudah ga pakai mixer. Warna carrot cake coklat gelap karena menggunakan Raw sugar. Ada beberapa resep menggunakan gula pasir biasa (white sugar) tetapi ditambah 1 sdm molase untuk menghasilkan warna coklat gelap. Saya terkadang menggunakan Brown sugar jika stok Raw sugar sedang habis. Tekstur kue ini tidak spongy seperti sponge cake atau bolu umumnya, ada sensasi krenyes2 dari cincangan walnut.. pokoknya 1 potong gak cukup.. foto diambil saat road trip ke north island nge-bekal kue ini buat dijalan; abaikan gambar tangannya ya :-D

Carrot cake atau bolu wortel merupakan varian cake yang sangat familiar di Inggris. Selalu ada dan paling dicari di setiap coffee shop. Carrot cake bisa dinikmati bersama teh atau kopi hangat favorit. Buat saya kombinasi carrot cake dan latte hangat adalah salah satu bentuk kebahagiaan dunia 🤤Biasanya carrot cake diberi cream cheese frosting dan ditaburi pecan atau jenis kacang2an lainnya. Tapi berhubung sulit sekali menemukan cream cheese di kota saya tinggal sekarang, saya ganti dengan olesan krim butter dan topping keju. Bisa juga dengan membuat cream cheese rumahan, tapi di resep yang pernah saya coba, membuat homemade cream cheese setidaknya harus didiamkan seharian dulu baru siap dipakai.Saya juga lebih suka dengan cake yang tidak terlalu manis, jadi di resep berikut takaran gulanya saya kurangi. Selamat mencoba, semoga suka!:)

By Mama BagasSource : Riyas IrmadonaCake enak gampang bikin nya dan gak merasa bersalah kali ya makannya secara kan ada wortel parut plus nanas juga.. Hehe.. Ini saya bikin 1/2 resep saja

Saya orang kampung yang sukanya bolu jadul.Pertama kali makan carot cake dikasih sepotong dan suka. Mintalah resepnya sama temen less jaman masih remaja.walaupun prakteknya baru setelah mulai suka baking.Baking carot cake selalu teringat dia#kenanganremaja😊