Pancake Mangga

Hakika
Hakika @hakika_
YK-SMG

Sudah mulai masuk musim mangga, saatnya berkreasi dengan olahan mangga supaya tidak bosan.

Pancake Mangga

49 orang berencana membuat resep ini

Sudah mulai masuk musim mangga, saatnya berkreasi dengan olahan mangga supaya tidak bosan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. Bahan isian
  2. 2 buahMangga (bisa jenis apa aja, saya pakai Gedong gincu yang sudah pasti manis)
  3. 200 grWhipped cream bubuk (saya pakai merk Haan)
  4. 400 mlAir es
  5. Bahan kulit
  6. 200 grTepung terigu serbaguna
  7. 300 mlSusu UHT
  8. 3 sdmKental Manis
  9. 1 buahTelur
  10. 1 sdtVanili
  11. SejumputGaram
  12. Secukupnyamargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Buat adonan bahan kulit terlebih dulu. Masukan telur, susu UHT, kental manis, vanili dan garam ke dalam wadah. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak, kemudian aduk sampai adonan halus dan tidak ada tepung yang bergerindil. Tambahkan pewarna makanan beberapa tetes sesuai selera (saya tidak pakai).

  2. 2

    Kemudian buat isian. Ikuti panduan cara membuat whipped cream. Tambahkan air es pada bubuk whipped cream, lalu kocok dengan mixer sampai kaku.

  3. 3

    Siapkan teflon anti lengket, tambahkan sedikit margarin lalu ratakan dengan kuas. Tuang adonan kulit kira-kira 1-2 sendok sayur, ratakan, lalu masak dengan api kecil hingga dirasa matang. Balik dan tunggu hingga matang merata.

  4. 4

    Potong mangga secara memanjang. Ambil kulit pancake yang sudah jadi di piring lebar dan rata, susun isian dengan menambahkan whipped cream sekitar 2 sdm, kemudian letakkan mangga di bagian tengah. Lipat kulit seperti melipat martabak. Tempel kulit dengan sedikit air atau larutan tepung terigu.

  5. 5

    Simpan pancake yang sudah jadi di dalam kulkas selama 2-3 jam, kemudian baru disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hakika
Hakika @hakika_
pada
YK-SMG
Amateur; simple and easy cooking; a sister who love to cook for her younger sisters.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa