Bahan-bahan

  1. 1 slicefillet dori
  2. Secukupnyaair perasan jeruk nipis
  3. Bumbu halus :
  4. 2 siungbawang putih
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyamerica
  7. Bahan taburan :
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 btgsereh, iris
  10. 8 bhcabe rawit merah, iris
  11. 4 lbrdaun jeruk nipis
  12. Secukupnyabawang daun
  13. Bahan pelapis :
  14. 5 sdmtepung terigu
  15. 1 sdmtepung meizena
  16. 1 btrtelur, sisihkan menjadi dua bagian

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dori, diamkan bersama jeruk nipis selama 10 menit. Setelah itu potong2, balurkan bumbu halus. Diamkan, sembari kita membuat bahan taburan.

  2. 2

    Tumis bawang putih hingga wangi.

  3. 3

    Masukkan sereh, daun jeruk nipis, dan cabe.

  4. 4

    Masukkan setengah telur kocok.

  5. 5

    Masukkan dori kedalam tepung pelapis dalam kotak. Tambahkan sedikit garam jika suka agak gurih. Goyang2kan kotak agar semua ikan terlapisi tepung.

  6. 6

    Masukkan ikan kedalam sisa telur, lalu ulangi sekali lagi kedalam bahan pelapi. Setelah itu goreng, angkat jika sudah matang.

  7. 7

    Lakukan hal tadi hingga selesai. Taburkan bahan taburan serta tambahkan bawnag daun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Puputri
Puputri @puputri
pada
Bandung
Ibu satu anak yang bahagia main didapur. ;)Akun ini berisi kumpulan resep hasil eksperimen sehari-hari, mulai dari recook, resep keluarga, ataupun kreasi pribadi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa