Brokoli saus tiram

Beth Kitchen
Beth Kitchen @BethKitchen
Jakarta & Pekalongan

Kebetulan ketemu brokoli yg bagus n murah di pasar, ud gitu favorit si kecil lgi. Jadi masak menu ini deh. Sbnrnya lebih enak lgi kalau pakai bawang bombay, tapi syg stok bombaynya lg ksg jadi dibuat seadanya aja deh.. bisa juga untuk menu vege (bwgnya diganti pakai jahe cincang yg di goreng kering dulu spy wangi)

Brokoli saus tiram

Kebetulan ketemu brokoli yg bagus n murah di pasar, ud gitu favorit si kecil lgi. Jadi masak menu ini deh. Sbnrnya lebih enak lgi kalau pakai bawang bombay, tapi syg stok bombaynya lg ksg jadi dibuat seadanya aja deh.. bisa juga untuk menu vege (bwgnya diganti pakai jahe cincang yg di goreng kering dulu spy wangi)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 btgbrokoli kecil
  2. 5 btgwortel kecil (sesuai selera)
  3. 10 buahjamur hioko
  4. 3 siungbawang putih (cincang)
  5. 4 siungbawang merah (iris)
  6. 2 sdmsaus tiram
  7. 1 sdmtepung maizena (larutkan)
  8. Secukupnyagaram dan lada

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan wortel dan brokoli, potong sesuai selera. Kemudian rebus wortel dan brokolinya hingga empuk. Tiriskan. Kemudian tata wortel dan brokoli sesuai selera.

  2. 2

    Rendam jamur dalam air (pakai air panas spy cepat lunak), kemudian peras airnya.

  3. 3

    Tumis bawang merah dan putih hingga harum, masukkan jamur kemudian tambahkan saus tiram dan air secukupnya (sy pakai air bekas rebusan brokoli)

  4. 4

    Beri rasa, Kemudian tambahkan larutan maizena. Aduk sebentar hingga mengental. Kemudian tuang saus ke piring yg sudah di tata. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Beth Kitchen
Beth Kitchen @BethKitchen
pada
Jakarta & Pekalongan
Hanya chef di dapur yang memasak masakan sederhana untuk keluarga tercinta 💖ig: @beth_xli
Lebih banyak

Komentar

Beth Kitchen
Beth Kitchen @BethKitchen
Bisa di tambah bawang bombay.. atau kalau mau menu vege, bawang2nya diganti jahe cincang

Resep Serupa