Dori Crispy

Arina Pramudita
Arina Pramudita @resepcinap26
Sidoarjo

Karena dagingnya lebih lembut, dan manis dibanding jenis ikan lainnya, membumbui Dori nggak perlu ribet.

Tekstur dagingnya, bahkan seperti daging kepiting. ❤❤

Dori Crispy

19 orang berencana membuat resep ini

Karena dagingnya lebih lembut, dan manis dibanding jenis ikan lainnya, membumbui Dori nggak perlu ribet.

Tekstur dagingnya, bahkan seperti daging kepiting. ❤❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
  1. 1 kgikan dori, cuci bersih, tiriskan
  2. 1 sdtmerica bubuk
  3. 1 sdtbawang putih bubuk
  4. Garam dan gula
  5. Perasan jeruk nipis
  6. 250 grtepung terigu
  7. 50 grtepung beras
  8. 2 butirtelur ayam

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Lumuri daging ikan dori dengan air jeruk nipis. Diamkan sebentar, lalu cuci bersih kembali. Potong-potong sesuai selera, marinasi dengan merica, bawang putih bubuk dan garam. Sambil dikepal-kepal. Diamkan di dalam kulkas.

  2. 2

    Sementara itu campur tepung beras, tepung terigu, merica dan garam. Aduk rata, cek rasa. Kocok telur hingga berbuih. Celupkan daging dori ke dalam terigu, lalu celupkan ke telur ayam. Tiriskan sebentar, kemudian lumuri kembali dengan tepung.

  3. 3

    Goreng dengan menggunakan api kecil, hingga kecokelatan. Cocok untuk bekal anak atau lauk sehari-hari.
    Happy Cooking ❤❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arina Pramudita
Arina Pramudita @resepcinap26
pada
Sidoarjo
Ex Jurnalis yang hobi menyandang ransel sebagai backpacker. Memasak karena suka. Makan karena bahagia.Sila cek ig @resepcinapHappy Cooking ❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa