Banana cupcake

Name: Banana cupcake
Yield: 18 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah pisang mas matang (dikupas dan dilumatkan); 150 gram gula pasir; 3 butir telur ayam (suhu ruang); 200 gram tepung segitiga biru; 1/2 sendok teh baking powder; 1/2 sendok teh soda kue; 1/2 sendok teh TBM/Ovalet; 150 ml minyak goreng (saya pake minyak kanola); 1/2 sendok teh vanilla essense cair; 1/2 sendok teh bumbu spikoek (bisa skip kalau nggak ada)

Stef Jn @steflovescooking

Wonogiri-Jawa Tengah

Iseng lihat banyak pisang mas mulai overipen alias kematangan, akhirnya cus lah bikin kue ini, terutama karena anakku sangat suka dengan cupcake pisang yg fluffy dan empuk ini😘 (lupa foto-foto saking buru2xnya🤪)

Lebih banyak

Banana cupcake

Stef Jn @steflovescooking

Wonogiri-Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

18 potong

5 buahpisang mas matang (dikupas dan dilumatkan)
150 gramgula pasir
3 butirtelur ayam (suhu ruang)
200 gramtepung segitiga biru
1/2 sendok tehbaking powder
1/2 sendok tehsoda kue
1/2 sendok tehTBM/Ovalet
150 mlminyak goreng (saya pake minyak kanola)
1/2 sendok tehvanilla essense cair
1/2 sendok tehbumbu spikoek (bisa skip kalau nggak ada)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven di suhu 160 derajat celsius. Campur tepung, bumbu Spiku, baking powder dan soda kue jadi satu;
2

Mixer telur, gula pasir dan tbm hingga mengembang dan berjejak. Turunkan kecepatan mixer, Masukkan tepung secara bertahap hingga selesai lalu masukkan minyak goreng secara bertahap pula hingga habis;
3

Masukkan pisang yg sudah dilumatkan, mixer sekitar 2 menit lalu matikan. Masukkan ke cetakan cupcake 3/4 saja lalu panggang 20 menit (garnis boleh suka suka), saya pake kismis.
4

Hasilnya menul, harum dan empuk😘 (keluar oven langsung ilang satu dimakan anak😆)