Mpek Mpek Telur Kuah Cuko
Mpek Mpek Telur Kuah Cuko
Cara Membuat
- 1
Haluskan dulu bumbunya, sisihkan jadi 2 bagian lalu tambahkan garam untuk bumbu mpek2
- 2
Bumbu kuah cuko, tambahkan 1/2 ons ebi dan cabe rawit
- 3
Buat dulu kuah cukonya, campurkan gula merah asam jawa dan sisa bawang putih halus tadi tambahkan cabe rawit. Tes rasa, sisihkan setelah matang
- 4
Masak kurang lebih 500 ml air tambahkan 50 ml minyak goreng dan bumbu bawang putih aduk merata
- 5
Kocok lepas telur, sekitar 3 butir telur untuk campuran mpek2, sisanya untuk isian mpek2 kapal. Larutkan adonan mpek2 dalam wadah sampai mengental lalu masukkan telur aduk merata
- 6
Masak sampai mengental dan menjadi adonan yang dapat dibentuk (gunakan api kecil) aduk sampai kalis
- 7
Setelah matang, aduk merata dengan menambahkan tepung sambil diaduk hingga mudah dibentuk
- 8
Ambil segenggam lalu bentuk mirip mangkok tambahkan 1-2 sdm telur, tutup perlahan lakukan sampai habis
- 9
Untuk lenjer gulung seperti biasa lakukan sampai habis
- 10
Rebua sampai mendidih dan mengambang, tiriskan selagi matang
- 11
Goreng dahulu mpek2 nya lalu potong2 sesuai selera, hidangkan selagi hangat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek kuah cuko Pempek kuah cuko
requesan suami minta di buatin pempek 😅 pertama kalinya bikin pempek alhamdulillah berhasil dan enakkk
-
Pempek Kuah Cuko Pempek Kuah Cuko
Lagi pengen ngemil yg ngenyangin alias males makan nasi, untung punya fillet tengiri+sagu, jadilaah pempekEnak dimakan pas cuaca panas begini.
-
Pempek Kuah Cuko Pempek Kuah Cuko
Minggu k-22 Assalamu'alaikum, bukan org Palembang y bund, tp ingin terus belajar, tetep masih edisi nguprek bahan seadanya di dapur, pas buat disantap hujan2 gini 😃😃Minggu k-19#PejuangGoldenApron2#cookpad_id#cookpadcommunity#cookpadcommunity_jakarta#berburucelemekcookpad#berburucelemekemas
-
Pempek Putih Telur Kuah Cuko Merah Pempek Putih Telur Kuah Cuko Merah
Minggu, 29 November 2020Biasanya kalo abis bikin cake atau cookies yang banyak menggunakan kuning telur kita bingung sisa putih telurnya diapain ya?Kalo dibikin cake lagi mungkin bosen, kalau saya salah satu opsinya adalah saya bikin Pempek Putih Telur. Cara mengolahnya saya kukus dan saya nikmati dengan cuko merah khas Bangka. Ini sih favorit banget👍. Lidah orang Sumatera seperti saya memang terbiasa dengan olahan makanan seperti ini😍. Jadi kalao saya memang lebih suka pempek rebus atau atau pempek kukus, ini lebih sehat sih menurut saya. Pempek ini juga bisa di goreng dan dicocol cuko pempek biasa ya. Silahkan saja dinikmati sesuai selera.#ResepTelurkuMendunia#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#CookpadCommunity_Bandung#AuthorBandungHebring#PutihTelur
-
Pempek dan Kuah Cuko Pempek dan Kuah Cuko
Salah satu makanan favorite tapi jarang bisa ngerasain, yah ga begitu seliweran sih yg jual disini tapi dekat rumah sekarang uda ada, cuma belom sempat coba. Sebenarnya dari luamaaa bgt pengen bikin pempek sendiri biar puas gitu makaninnya, kali ini satu resep aku bikin jadi macam" ada pempek ada'an, lenjer sama kapal selam. Ahh lemak nian ni pempek, cak mano ni mulut kito dak galak berenti ngunyah hihihi
-
Pempek Tenggiri Kuah Cuko Pempek Tenggiri Kuah Cuko
Pas belanja liat ada ikan tenggiri Langsung kepikiran bikin pempek. Yuk langsung kita masak.
-
-
Mpek Mpek udang rebon kuah cuko Mpek Mpek udang rebon kuah cuko
Ada udang rebon nganggur dikulkas, cuss deh bikin mpek mpek buat cemilan
-
Mpek Mpek Palembang plus Kuah Cuko Mpek Mpek Palembang plus Kuah Cuko
Sabtu 24-10-20 Menu kedua untuk meramaikan Semarak Clover pilihan dari mba Imas Halwati yg bertema Kuliner Nusantara...Dulu itu pernah kenal dg org Palembang yg jago masak mpek², enak banget mpek²nya berasa lg di Palembang (padahal aslinya blm pnh nyampe sana🤭).Resep mpek² ini pernah aku bikin sebelumnya, namun ini lengkap dg kuah cukonya yg ngangenin.Semoga berkenan ya mba Imas...🤗#KulinerNusantaraku#Semarak_KulinerNusantaraku#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadIndonesia#GA_TheNextLevel#OlahanPempekMamiFay
-
Pempek dos kuah cuko Pempek dos kuah cuko
#dirumahaja# bikin laper padahal udah makan siang.kbtln yg ada bahan u pempek dos yook kita bikin😄
-
Kuah cuko untuk mpek mpek Kuah cuko untuk mpek mpek
Kuah cukonya selera aq sendiri ya, resep bisa disesuaikan menurut selera masing2
-
Mpek mpek ikan tenggiri + kuah cuko Mpek mpek ikan tenggiri + kuah cuko
source: neng kheyla
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar