Wedang Ronde Rainbow

Name: Wedang Ronde Rainbow
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung beras ketan; 1 sdm tepung kanji/tapioka; 130 ml air hangat / secukupnya; 1/2 sdt garam; kacang sangrai untuk taburan; pewarna makanan (merah, kuning, hijau); Bahan isi :; 75 gr kacang tanah kupas sangrai; 1 sdm gula pasir; 25 gr gula merah sisir; 1 sdm air panas; Bahan kuah gula :; 500 ml air panas; 100 gr gula pasir / sesuai selera; => aduk rata hingga gula larut; Kuah jahe :; 2 ruas jahe uk besar, bkar kemudian cuci, kupas dan geprek; 1000 ml air; 4 sdm gula pasir; 50 gr gula merah; 2 lembar daun pandan

Nur Ikasari @DapurMbokNoer

Depok, Jawa Barat, Indonesia

Pas banget cuacanya lagi dingin gini bikin yang anget - anget..😊

Lebih banyak

Wedang Ronde Rainbow

Nur Ikasari @DapurMbokNoer

Depok, Jawa Barat, Indonesia

Pas banget cuacanya lagi dingin gini bikin yang anget - anget..😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grtepung beras ketan
1 sdmtepung kanji/tapioka
130 mlair hangat / secukupnya
1/2 sdtgaram
kacang sangrai untuk taburan
pewarna makanan (merah, kuning, hijau)
Bahan isi :
75 grkacang tanah kupas sangrai
1 sdmgula pasir
25 grgula merah sisir
1 sdmair panas
Bahan kuah gula :
500 mlair panas
100 grgula pasir / sesuai selera
=> aduk rata hingga gula larut
Kuah jahe :
2 ruasjahe uk besar, bkar kemudian cuci, kupas dan geprek
1000 mlair
4 sdmgula pasir
50 grgula merah
2 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur jadi satu tepung ketan, tepung tapioka dan garam kemudian tambahkan air hangat sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan bisa dipulung
2

Bagi adonan menjadi 4 bagian, masing - maaing beri warna merah, kuning, hijau dan putih. Sisihkan
3

Isi : blender kasar bahan isian kemudian tambahkan 1 sdm air panas tekan - tekan hingga menggumpal
4

Ronde : ambil secukupnya adonan pipihkan kemudian beri isian, bulatkan kembali lakukan hingga adonan habis
5

Rebus ronde dalam air mendidih hingga matang / terapung. Angkat dan tiriskan kemudian masukkan ke dalam air gula
6

Kuah jahe : masak air, gula pasir, gula merah, jahe, dan daun pandan sampai mendidih dan harum baunya. Matikan api
7

Siapkan ronde dalam mangkok lalu tuang kuah jahe dan taburi kacang tanah sangrai
8

Wedang ronde siap dinikmati