Sambal Korek Pedas

Mama Izzan
Mama Izzan @Mande13
Jakarta Timur

Sambal yg paling pedes dan pengen lagi pengen lagi, apalagi tmn makannya pke bebek goreng ..rasa mau nambah2 trs.😁🤪
.
#AhlinyaAyam
#Ahlinyasambal
#Masaksambal
#AntiRibet

Sambal Korek Pedas

103 orang berencana membuat resep ini

Sambal yg paling pedes dan pengen lagi pengen lagi, apalagi tmn makannya pke bebek goreng ..rasa mau nambah2 trs.😁🤪
.
#AhlinyaAyam
#Ahlinyasambal
#Masaksambal
#AntiRibet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgcabe rawit merah
  2. 7 siungb.putih
  3. 1 1/2 kepingterasi bulat
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 sdtgula pasir dan 1/2 keping gula merah
  6. 3 sdmminyak goreng bekas goreng ayam pdg/bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Cabe rawit merah cuci bersih

  2. 2

    B.putih yg sudah di kupas cuci bersih

  3. 3

    Didihkan air,rebus cabe dan b.putih sebentar ga perlu lama2 krna hanya utk melayukan saja agar mudah di uleknya.

  4. 4

    Lalu tiriskan cabe dan bawang smpai airnya kering(jgn di taro di cobek dlm keadaan trlalu basah)

  5. 5

    Lalu ulek rawit dan b.putih dgn terasi, garam dan gula pasir dn merah,ulek kasar aja ga perlu halus2 bgt / chopper kering

  6. 6

    Sambil ngulek,panaskan minyak goreng bekas goreng ayam pdg/bumbu, kenapa hrs pakai minyak goreng bekas ayam? Agar rasa sambalnya lbh berasa kna dlm minyak goreng ayam trsbt sudah trcampur bumbu dr ayam itu sndiri jd rasanya lbh nendang.tp pke minyak baru jg ga mslh kok ☺️

  7. 7

    Setelah minyak panas,dan selesai ngulek, masih dlm cobek sambal di posisi tengah2 cobek dan beri ruang tengah2nya utk taruh minyak panasnya.

  8. 8

    Perlahan taru minyak panas dlm cabenya smpe bunyi nyeesssnyesss...😅,lalu aduk rata

  9. 9

    Tes rasa, taruh cabe dimangkuk smbil dikorek2 pke sendok 😁

  10. 10

    Enk bgt buat tmn makan ayam goreng, ikang goreng apalagi bebek goreng.mantaapp pedesnya pooll... 👌😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Izzan
Mama Izzan @Mande13
pada
Jakarta Timur
masak itu passion, makan itu doyan, saya suka makan tp ga gendut tp ga kurus jg cuma rada chubby aja wkwkwk, saya doyan masak tp saya bukan chef krna masak utk suami dan anak adalah salah satu hal terindah dlm hidup saya,meski banyak gagal tp ga pernah berhenti nyoba yg pnting tekun dan ga gampang nyerah ,maaf klo postingan masakan saya ga bnyk,bukan ga mau berbagi resep tp saya orgnya agak susah ngetik2 panjang krna sambil ngurus ini itu drmh , giliran senggang saya tdr 😅. kalau ada resep yg ga ada tulisan hasil recook/sumber resepnya di keterangan, berarti itu racikan murni dr saya ,dimohon dgn sangat utk tmn2 yg sudah lihat resep dr saya dan share dicookpad nya utk menaruh keterangan sumber resepnya, saling menghargai hasil sesama saudara tanah air itu lbh indah,semoga sesuai dgn lidah tmn2 Indonesia sekalian semangat Buk ibuk🙏😊💪💪💪😁😁.IG @diedierizaCookpad Mama Izzan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa