Cuci bersih daun pandan kemudian potong-potong kecil daun pandan.

Masukkan daun pandan yang telah di potong ke dalam blender beserta air. Blender hingga halus.

Kemudian saring. Diamkan dalam kulkas selama 2 hari. Bagian yang mengendap itulah yang merupakan sari/ ekstrak pandan.

Sari pandan dapat di bekukan di lemari pendingin.