Siapkan jamur kancing besar, cuci dengan air mengalir, kemudian rebus dengan garam hingga berubah warna menjadi kehitaman dan tiriskan.

Siapkan tepung bumbu crispy, buat menjadi adonan dengan sedikit air.

Masukkan satu per satu jamur yang telah matang ke dalam adonan tadi. Goreng dengan minyak panas.

Setelah matang, tiriskan, dan siap disantap. Bisa menggunakan nasi putih hangat atau hanya untuk cemilan.