Cendol dawet

47 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 sdmfull tepung beras
  2. 2 sdmfull tepung tapioka/kanji
  3. 2 sdmgula pasir
  4. 1 sdmpasta pandan
  5. 1 bkssantan kara @65ml
  6. 1 lembardaun pandan, ikat simpul
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 700 mlair
  9. 🌀Gula juruh :
  10. 250 grgula merah
  11. 5 sdmgula pasir
  12. 1 lembardaun pandan, ikat simpul
  13. 300 mlair
  14. 🌀Kuah santan :
  15. 1/2 butirparutan kelapa tua
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1 lembardaun pandan, ikat simpul
  18. 500 mlair
  19. 🌀Tambahan :
  20. Secukupnyapotongan nangka
  21. Es batu dan air matang untuk merendam cendol dawet

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan cendol dawet lalu masak sambil di aduk2 smp mengental dan matang, angkat lalu tunggu smp dingin.

  2. 2

    Siapkan baskom yg berisi secukupnya air dan es batu, cetak cendol yg sdh dingin tadi dgn saringan minyak/kukusan, tekan2 pakai centong nasi smp adonan keluar dan jatuh ke dlm air es (bisa jg di cetak menggunakan plastik piping bag cm kelamaan 😅 jdi saya bikin cara sprti ini)

  3. 3

    Masak gula juruh lalu saring, kemudian masak kuah santan sambil di aduk.

  4. 4

    🍸Penyajian 👉 tuang gula juruh ke dlm wadah, beri cendol dawet lalu siram dgn kuah santan 😋 Bila suka sajikan dingin dan tambahkan es batu sesuai selera yaa.

  5. 5

    #NB : Kalau cendol dawet nya di sisakan dan di rendam utk jangka lama/bikin bnyk, tambahkan nutrijel plain pada adonan spy awet kenyal nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sari Puspa
Sari Puspa @SariPuspa
pada
Surabaya
FB 👉 Sari PuspaIG 👉 @by_saripuspaIbu rumah tangga doyan baking & cooking 👩‍🍳 mulai gabung dan nulis resep di cookpad (20 sept 2018)Terima kasih bnyk sdh recook, follow dan like resep saya 🙏 mudah2an bermanfaat ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa