Kue padamaran khas jambi

DaruDewi
DaruDewi @daru_dewi
Kalasan Yogyakarta Indonésia

#PekanInspirasi saya suka sekali ikut pekan inspirasi meskipun untuk daerah tertentu saya kadang suka nyesek karena ngga ada bahan seperti di daerah aslinya ..untuk pekan Jambi ada semangat lagi untuk kembali ikutan ,karena setelah gugling saya baca untuk masakan Jambi secara umum bahan bahan masih mudah untuk ditemukan ..seperti yg satu ini..saya rasa ngga jauh beda dengan kokoleh khas Banjar, atau bubur sumsum seperti yg saya tau, hanya berbeda sedikit di cara memasak dan menyajikannya tapi saya rasa tetap sama di cita rasanya ..so kenali kekayaan kuliner Nusantara dan cintai budaya dan rasa negeri kita tercinta Indonesia ...terimakasih cookpad yg sudah membuka wawasan aneka kekayaan warisan kuliner Nusantara di pekan inspirasi
#PekanInspirasi
#Pekan_Jambi
#Cookpadcommunity_yogyakarta
#BagikanInspirasimu

Kue padamaran khas jambi

#PekanInspirasi saya suka sekali ikut pekan inspirasi meskipun untuk daerah tertentu saya kadang suka nyesek karena ngga ada bahan seperti di daerah aslinya ..untuk pekan Jambi ada semangat lagi untuk kembali ikutan ,karena setelah gugling saya baca untuk masakan Jambi secara umum bahan bahan masih mudah untuk ditemukan ..seperti yg satu ini..saya rasa ngga jauh beda dengan kokoleh khas Banjar, atau bubur sumsum seperti yg saya tau, hanya berbeda sedikit di cara memasak dan menyajikannya tapi saya rasa tetap sama di cita rasanya ..so kenali kekayaan kuliner Nusantara dan cintai budaya dan rasa negeri kita tercinta Indonesia ...terimakasih cookpad yg sudah membuka wawasan aneka kekayaan warisan kuliner Nusantara di pekan inspirasi
#PekanInspirasi
#Pekan_Jambi
#Cookpadcommunity_yogyakarta
#BagikanInspirasimu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramtepung beras
  2. 450 mlsantan encer
  3. 75 mlsantan kental
  4. 75 grgula merah sisir halus
  5. 1/4 sdtgaram halus
  6. Daun pisang secukupnya untuk membuat takir
  7. Secukupnyalidi untuk menyematkan
  8. 50 mlair daun suji

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Masak santan encer dan tepung beras,tambahkan air Suji dan garam masak hingga mendidih dan meletup letup,angkat dan dinginkan

  3. 3

    Siapkan takir dari daun pisang,masukkan 2 sdm adonan beri 1 sdm gula merah yg telah disisir halus lalu tutup lagi dengan 1sdm adonan,kukus selama 5 menit

  4. 4

    Setelah 5 menit beri santan kental diatas kue Padamaran,kukus kembali hingga matang kurang lebih 5 menit angkat dan sajikan kue Padamaran...hmmm lembut..manis dan gurih...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DaruDewi
DaruDewi @daru_dewi
pada
Kalasan Yogyakarta Indonésia
Ig daru_dewiThanks,God i'm Blessed
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa