Roti croissant isi selai kacang

Sri Hertiningsih
Sri Hertiningsih @Sri_Hertiningsih

#Momenmanis
Baru pertama kali bikin roti croissant, yg terinspirasi dr mba Rini damayanti, tp resep ak beda sm mb Rini. Tksh mba tlh menginspirasi...👍

Source : Rini Damayanti

Roti croissant isi selai kacang

44 orang berencana membuat resep ini

#Momenmanis
Baru pertama kali bikin roti croissant, yg terinspirasi dr mba Rini damayanti, tp resep ak beda sm mb Rini. Tksh mba tlh menginspirasi...👍

Source : Rini Damayanti

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biang :
  2. 1 sdm(tdk terlalu munjung) gula pasir butir halus
  3. 1 sdtperes pernifan
  4. /+ 50ml air hangat kuku
  5. Bahan roti :
  6. 175 grtepung terigu
  7. 1/2 sasetsusu bubuk dancow
  8. 1 sdmgula pasir butiran halus
  9. Sejumputgaram
  10. Secukupny air
  11. Secukupnyamargarin (utk oles adonan, lupa ga diukur)
  12. Isian :
  13. sesuai selera/ selai kacang
  14. Olesan:
  15. 1kuning telur
  16. 1 sdmminyak goreng
  17. Setetespewarna kuning

Cara Membuat

  1. 1

    Buat biang : campur jd satu semua bahan biang, aduk sampai larut. Diamkan 10-15menit.

  2. 2

    Di wadah lain campur terigu, susu, gula, & garam aduk rata. Sisihkan

  3. 3

    Stlh 10-15menit biang mengembang, masukkan ke dlm wadah campuran terigu, uleni hng tercampur rata, sambil tambahkan sedikit demi sedikit air sampai kalis. Bulatkan, diamkan -/+1jam.

  4. 4

    Stlh 1jam tinju, bulatkan, bagi adonan mjd 7-8 bagian. Ambil satu bulatan kmd gilas tipis lebar, olesi atasny dgn margarin sampai rata. Ambil bulatan adonan lg, gilas, taruh atas adonan 1 yg tlh dgilas & dioles margarin, lakukan begitu seterusny sampe adonan habis.

  5. 5

    Stlh itu gilas tumpukan td smpe ktebalan yg diinginkan, potong btk segitiga. Belah bagian paling bwh (dkt isian) -/+1cm. Isi setiap segi tiga dgn selai kacang. Rapatkan bagi tepinya, agar isian tdk kluar. Kmd gulung k atas, isianya jgn terlalu penuh kluar, nanti meleleh.

  6. 6

    Olesi roti dgn bahan olesan, taburi wijen, panggang sampe matang sesuai oven masing2. (Kl pake oven tangkring, kl bagian bwh sdh mulai kekuningan pindahkan roti k rak atas agar bsgian atasny, kuning keemasan. Gunakan api sedang)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Hertiningsih
Sri Hertiningsih @Sri_Hertiningsih
pada

Komentar

Resep Serupa