Kue Cantik / Jentik / Cente Manis Hunkwe Enak, Gurih dan Lembut
Kue tradisional umumnya berasal dari bahan sederhana tapi biasanya butuh ketelatenan saat membuatnya seperti kue Cente manis ini. Seperti saat mematangkan adonan hunkwe yang sebaiknya dimulai dengan dengan api cenderung kecil sambil terus diaduk aduk agar adonan matang merata dan dilanjutkan dengan api besar hingga matang sempurna. Dan untuk mendapatkan kue yang terbungkus cantik, kue harus dibungkus saat kue masih hangat (bahkan panas) karena kue yang telah dingin menjadi sulit dibungkus dengan bentuk rapi
Kue Cantik / Jentik / Cente Manis Hunkwe Enak, Gurih dan Lembut
-
Adinda Amatul Firdhausyia“Enaaak manisnya pas, terima.kasih resepnya” -
Sri Indryastuti“Terimakasih Bu resep nya, enak 🥰” -
Dewi“akhirnya aku bisa buat 🥹 hepi sekali aku.. makasih udah diajarin” -
Dapoer Mama Anna Rohana“Selamat siang bunda Setor Cooksnap nya terimakasih ijin share ulang 👍🙏” -
Khoridatul“Makasih resepnya, pakai plastik seadanya jadi bentuknya kurang manis😁, tapi rasanya di jamin mantul👍” -
@AbangRezky_Agung“Terima kasih resepnya bunda, izin share ya... 😍”
Kue tradisional umumnya berasal dari bahan sederhana tapi biasanya butuh ketelatenan saat membuatnya seperti kue Cente manis ini. Seperti saat mematangkan adonan hunkwe yang sebaiknya dimulai dengan dengan api cenderung kecil sambil terus diaduk aduk agar adonan matang merata dan dilanjutkan dengan api besar hingga matang sempurna. Dan untuk mendapatkan kue yang terbungkus cantik, kue harus dibungkus saat kue masih hangat (bahkan panas) karena kue yang telah dingin menjadi sulit dibungkus dengan bentuk rapi
Cara Membuat
- 1
Lebih dulu rebus sagu mutiara, didihkan air sekitar 500 ml, masukan sagu mutiara, rebus 3 menit, diamkan 1/2 jam, rebus kembali 3 menit (ulang jika sagu mutiara belum bening), saring di air mengalir (harus bersih dari air perebusnya karena bisa mengubah warna adonan hunkwe) rendam dalam air bersih. Pastikan sagu mutiaranya matang (berwarna bening)
- 2
Satukan santan, tepung hunkwe, gula pasir, garam dan daun pandan di wajan. Aduk dengan whisk sampai semua bahan larut
- 3
Rebus adonan hunkwe dengan api cenderung kecil sambil diaduk terus dengan sutil kayu hingga meletup letup dan matang merata, lalu dilanjutkan dengan api besar hingga adonan matang sempurna (tidak berasa tepungnya) biasanya ditandai dengan warna adonan berubah lebih bening (Cicipi saja)
- 4
Masukan sagu mutiara rebus, aduk rata hingga meletup letup kembali
- 5
Angkat dan bungkus adonan hangat hangat dengan plastik kurang lebih 2 sdm, lipat plastik kanan kiri (panjang) dan atas bawah dengan rapi
- 6
Catatan : saya menggunakan plastik ukuran 20x30-05 yang dibelah 2 dan dibagi 2, biasanya jika kita beli plastik tebal ditawari 05 atau 08 (lebih tebal), pilih yang 05 saja.
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Kue Cente Manis / Cantik Manis (hunkwe mutiara) Kue Cente Manis / Cantik Manis (hunkwe mutiara)
Ihihihi dri dlu pngn bgt bkin kue ini kyknya sedap gitu.. Saya pecinta mutiara yg di padu dengan santan gurih" kenyal😋😋..Hidangan ini selain penampilannya yg cantik pinky" unyu gicu jg cocok bgt buat takjil.. Manis kenyel g gitu berat rasanya g bakal bikin eneg deh.. Yuk cobain😋
-
Kue Cantik Manis Hunkwe Kue Cantik Manis Hunkwe
Cente manis adalah salah satu kue tradisional Betawi yang patut dilestarikan. Kue ini memiliki makna yang mendalam dan cita rasa yang unik. Kue Cantik Manis, atau dikenal juga sebagai Cente Manis, memiliki filosofi yang kaya akan keindahan, kelembutan, dan rasa manis kehidupan. Secara harfiah, "cantik" merujuk pada penampilan kue yang menarik, sementara "manis" menggambarkan rasa kue yang lezat dan juga melambangkan kebahagiaan serta harapan akan kehidupan yang baik. Sbr. Google#CookpadIndonesia#GAS2025#KhasBetawi#JajananPasar25#KhasNusantara#Horas_SasagunHidanganBetawi#CookpadCommunity_Sumut
-
Kue Cantik Manis/Cente Manis (dari tepung Hunkwe) Kue Cantik Manis/Cente Manis (dari tepung Hunkwe)
Awalnya bingung mau bawa apa untuk halfway party. Karena Agustusan, bawa yang ada merah putih nya dan cente manis jadi pilihan.Sekalian kirim untuk posbar Jakarta. Budget mak. 30.000.Tepung Hunkwe 7.500Sagu mutiara 2.500Kelapa 10.000Gula, dll 10.000Total 30.000Tks untuk @Tehagie#KueBuatHalfWayParty#JajanPasarNusantara#BusWay_JajanPasar#PejuangGoldenBatikApron#CookPadCommunity_Jakarta
-
Kue Cantik Manis /Hunkwe Mutiara Kue Cantik Manis /Hunkwe Mutiara
Dari pada anak jajan di luar mending bikin sendiri di rumah.. Alhamdulillah enak banget dan anakku sukaa smpe minta dibikinin terus.
-
Kue Cantik Manis (Hunkwe Mutiara) Kue Cantik Manis (Hunkwe Mutiara)
Salah satu jajanan tradisional yang dapat ditemukan di Pulau Jawa.Bahan dasarnya tepung aren dan sagu mutiara. Rasa gurih dan manis membuat kue cantik manis disukai anak-anak.Saat masih SD, kue cantik manis dijual di kantin sekolah dan menjadi salah satu favoritku😍.Beberapa minggu lalu, karena bingung bikin camilan apa untuk anak-anak, tiba-tiba ingat kue cantik manis. Langsung deh mencoba bikin.Ternyata anakku suka, satu loyang habis oleh mereka berdua💗.Saya cooksnap resep bunda Nick Yuna @cook_14035994 .Resepnya mudah dan hasilnya kue cantik manis yang beneran manis dan gurih. Saya kurangi pemakaian gula dan tidak pakai vanili.#JajananTradisional#CookpadCommunity_Bekasi#BelajarBarengCookpad
-
Kue Cantik Manis Hunkwe Kue Cantik Manis Hunkwe
Akhirnya sempat juga eksekusi resep Ibu Sukmawati yang udah aku cookmark dari jaman bahula, bahanpun dah ready. Dasar akunya aja yang males hehehe....ternyata membuatnya tidak selama yang aku kira dan hasilnya sangat memuaskan!Maaf fotonya seadanya, lg ga mood jepret-jepret...badan masih pegel abis outbond hehehe
-
Kue Jentik Manis/Cente/Cantik Kue Jentik Manis/Cente/Cantik
Mau bikin puding ternyata cuma ada Hunkwe ya udah bikin bahan yg ada aja
-
Kue Cantik Manis Hunkwe Kue Cantik Manis Hunkwe
📌 Rembang, 12 Agust 2023Bismillah... bentar lagi memperingati HUT kemerdekaan RI nih. Waktunya bikin yang bernuansa merah putih.Kebetulan punya tepung hunkwe entah dari kapan nggak segera dimasak. Kali ini waktunya dieksekusi. Bikin jajanan waktu kecil dulu sering dibeliin ini sama mbah Uti. Kangen sama almarhumah. Ini manis lembut, ada sensasi kenyal dari sagu mutiaranya. Yuk bikin juga... 🥰Inpirasi resep: @kheyla_kitchen691#KueManisIndonesia#PilihMasakUntukBangsa
-
Kue Cantik Manis Hunkwe Kue Cantik Manis Hunkwe
Bismillahirrahmanirrahim,MasyaAllah banyak bgt drama di beberapa minggu ini Krn ga bisa masuk dapur Krn kondisi ku masuk trimester pertama, berkali2 dpt pesan dari @MamahCookpad dan dimotivasi sama mamah, sebisa kubuatnya yaa mah gapapa yaa mah hehehe... Many thanks mamah 😘Source : @farah_annisaIzin icip yaa mbak 🙏Pas buka CP ehh muncul kue cantik ini Langsung minta tolong suami beliin bahannya, dan coba buat dibantuin duo bocils 😍#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode24_SerbaSerbiKelapa#Cookpad_Id#Week22
-
Kue cantik manis/jentik manis/cente manis Kue cantik manis/jentik manis/cente manis
Bismillah....Source : Liha ummu maryam.Seperti Namanya ‘cantik manis’, salah satu jenis kue basah ini memang memiliki tampilan yang cantik karena warnanya dan manis karena rasanya yang demikian. Kue tradisional atau jajanan pasar satu ini dapat dengan mudah ditemui di Pulau Jawa. Beberapa daerah tertentu menyebutnya juga dengan sebutan jentik manis atau cente manis. (M.mommyasia.id)..Beberapa wkt yg lalu di kasih oleh2 dr nias oleh tetangga baikku ci beth sagu mutiara dan tepung sagu, tepung sagunya sy buat ongol2...dan ini sagu mutiaranya, tampilannya lbh imut dr yg biasa sy temui dsni...#cookpadcommunity_bogor
-
Kue Cente Manis AKA Cantik Manis AKA Hunkwe Mutiara Kue Cente Manis AKA Cantik Manis AKA Hunkwe Mutiara
.23/04/2022.Source: Kheyla's Kitchen.Alhamdulillah masih sempat setoran Goda...temanya leftover.... Ini mutiara dari bubur sagu mutiara... Sisaan mutiaranya cuci bersih ya sayyy... Kebetulan udah lama pengen nyoba bikin kue cente manis... Akhirnya kesampaian... Sebenernya bebikinnya termasuk simple tapi trikie jg... Soalnya klo gak cepet2 cetak adonanya keburu dingin... Adonannya langsung gumpal & gatot alias gagal total...Resep sesuai sumber ya sayy.Happy bakin and happy tummy everyone😍😍😍.#GoDaInRamSay_3#GodaPaders_2022#GodaRamadhan#komunitaspaders#cookpadindonesia
-
Kue Cantik Manis / Cente Manis Kue Cantik Manis / Cente Manis
Tantangan ke 3 dari mamah cookpad untuk merayakan halfway party adalah cooksnap jajanan pasar tradisional, saya pilih cente manis. Kue sederhana dan mudah membuatnya.Sumber resep: @ge_aja_simple#KueBuatHalfwayParty#JajanPasarNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#DapurBestie#resepkimdonghwa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)