Bubur ketan hitam (metode 5-30-7)
Dulu paling malas saat anak-anak minta bikinin burjo ketan hitam ini. Karena terbayang lamanya api kompor harus memasaknya dan kompor yang belepotan terkena tumpahan luapan ketan.
Tapi berkat metode 5-30-7 yang di cetuskan fah umi Yasmin, maka memasak ketan hitam ini jadi mudah n cepat. Dan yang pasti tanpa harus rendam semalaman yaaa mom.
#kreasiuntukanak
#berburucelemekemas
Bubur ketan hitam (metode 5-30-7)
Dulu paling malas saat anak-anak minta bikinin burjo ketan hitam ini. Karena terbayang lamanya api kompor harus memasaknya dan kompor yang belepotan terkena tumpahan luapan ketan.
Tapi berkat metode 5-30-7 yang di cetuskan fah umi Yasmin, maka memasak ketan hitam ini jadi mudah n cepat. Dan yang pasti tanpa harus rendam semalaman yaaa mom.
#kreasiuntukanak
#berburucelemekemas
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ketan hitam. Lalu rendam dalam air panas kurang lebih 30-60 menit.
- 2
Cuci bersih ketan putih dan campurkan dengan ketan hitam yang telah direndam tadi. Tidak perlu direndam lagi.
- 3
Sementara itu didihkan air di panci. Jika air sudah mendidih masukkan campuran ketan tadi dan beri sedikit garam juga daun pandan. Aduk-aduk dan tunggu hingga air mendidih kembali (setelah air mendidih barulah dihitung 5 menit).
- 4
Setelah 5 menit didalam air mendidih, matikan api dan diamkan selama 30 menit dengan kondisi panci tertutup (jangan buka tutup panci selama proses menunggu ini).
- 5
Setelah 30 menit, nyalakan kembali api dan masukkan gula. Aduk-aduk agar tidak gosong di bawahnya. Masak selama 7 menit. Dan bubur ketan hitam pun telah jadi dengan sukses tanpa perlu lama memasak di atas kompor.
- 6
Note : mohon di ingat....semua hitungan menit memasak dimulai ketika air telah mendidih yaaa bukan ketika kita menyalakan api atau memasukkan bahannya😄
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)