Masukkan semua bhn kecuali garam dan mentega...uleni hingga setengah kalis..masukkan mentega dan garam...uleni hingga kalis..diamkan hingga mengembang 2x lipat lbh kurang 30mnt.

Kempeskan adonan..bagi2 adonan menjadi bbrp bagian...beri isi dan bentuk sesuai kreatifitas msg2.adonan lgsg dikukus stlh dibentuk...biar gk over proofing..kl over...ntr dikukus...paonya jd kempes.krn sy bentuknya kecil2...jd sy cm kukus 5mnt...kl ukuran standar kukus aza 10mnt.