Pie susu teflon anti gagal utk pemula

Bunda Luqman's Kitchen
Bunda Luqman's Kitchen @Nellia_5495668
Bojonegoro - JaTim

Udh cita2 lama pgn bkin ini resep...tq y mb vika, jg mb ribka rspnya..copas aq..:-)

Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. bhn kulit :
  2. 250 grtepung terigu,sy kunci biru
  3. 100 grmentega dari kulkas
  4. bhn isian :
  5. 5kuning telur (kutel)
  6. 250 mlSKM putih
  7. 1 sdmmaizena larutkan dgn 100 ml air
  8. 1 sdtvanili

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur tepung dgn mentega dingin, uleni dgn tangan smp berpasir 5 menit aja, asal udh menggumpal stop ya..lalu pipihkanadonan diatas teflon tanpa diolesi apapun ya teflonnya.. Jgn trllalu tebal/tipis,sedang² aja, lalu tusuk² pke garpu.Trus simpan didlm kulkas slma kurleb 1/2 jam biar kokoh kulitnya:-)

  2. 2

    Sementara menunggu adonan kulitnya set, kocok lepas dg garpu kuning telurnya.

  3. 3

    Lalu masukkan SKM kedlm adonan kutel, aduk²,trus masukkan larutan maizena, trakhr vanili. Aduk sbntar sampe rata.

  4. 4

    Kluarkan bhn kulit (teflon) dari dlm kulkas. Tuang isian kedlm kulit dgn cara disaring ya biar lembut. Nyalakan kompor dgn api super kecil, plus klo ada kasi tatakan besi biar g cpt gosong pienya. Sering2 dilap ya klo ada tetesan air ditutup teflon biar g pecah adonannya.. proses ini nih yg bikin xtra suabarr&setia bersama teflon:-). Tunggu sampai kulit agak kecoklatan, kira2 hmpr sejam kyknya.. apinya kyk yg digmbrq ini ya bun kira2

  5. 5

    Stlh matang angkat teflon&biarkan sampe dingin pienya. Aq masukin lg kdlm kulkas pienya biar tmbh nyes..nyess

  6. 6

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Luqman's Kitchen
Bunda Luqman's Kitchen @Nellia_5495668
pada
Bojonegoro - JaTim
💙Mohon maaf saya ganti nama akun CP yg dulu "NELLIA FADLLAN" menjadi "Bunda Luqman's kitchen"💙🍝Saya mulai Gabung CP agustus 2016 dgn resep² masakan simple&enak (menurut anak lanang+suami) plus dgn peralatan masak seadanya warisan ibu mertua🧡💝senang bisa berbagi,simpan resep&cerita dibalik masakan sy bersama mamah cookpad&teman2 disini,terimakasih💝💚7juli2024 mbahyi kapundut,meski ragamu tak lagi disini,tapi rasa sayangmu akan selalu dihati💚
Lebih banyak

Resep Serupa