Puff Pastry Cheese Cookies

Betty Y
Betty Y @bettyjulia
Medan

Kue ini rasanya seperti kue kering karena adonan cukup tercampur saja dan saya hanya menggunakan kuning telur saja. Saya panggang sampai kering dan renyah.

#CookpadCommunity_Sumut
#CookpadCommunity_Medan

Puff Pastry Cheese Cookies

17 orang berencana membuat resep ini

Kue ini rasanya seperti kue kering karena adonan cukup tercampur saja dan saya hanya menggunakan kuning telur saja. Saya panggang sampai kering dan renyah.

#CookpadCommunity_Sumut
#CookpadCommunity_Medan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 500 gramtepung terigu protein tinggi
  2. 100 gramsusu bubuk
  3. 75 gramgula kastor
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 2kuning telur
  6. 150 mlair es
  7. 75 grammargarine
  8. 250 gramshortening Pastry
  9. 2 kotakkeju cheddar potong2 1x1x5 cm
  10. secukupnyaPutih telur
  11. Gula pasir secukupnya untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan alat2

  2. 2

    Siapkan bahan2

  3. 3

    Ayak tepung terigu dan susu bubuk dan tambahkan gula pasir

  4. 4

    Aduk rata campuran tepung bersama air dan telur dengan menggunakan mixer selama 2 menit sampai tercampur rata

  5. 5

    Matikan mixer tambahkan margarine

  6. 6

    Aduk semuanya selama 5 menit sampai semua tercampur rata jangan sampai kalis

  7. 7

    Istirahatkan adonan selama 20 menit dalam lemari es.

  8. 8

    Roll shortening Pastry

  9. 9

    Roll adonan setebal 2 mm kemudian letakkan shortening pasrty di tengah adonan dan lipat seperti amplop. Ratakan kembali dengan menggunakan roll pin

  10. 10

    Lipat adonan dengan lipat single dan roll pin kembali

  11. 11

    Lipat dengan lipatan double dan roll pin kembali

  12. 12

    Lipat kembali dengan lipatan single dan roll pin kembali setebal 2 mm

  13. 13

    Potong2 adonan 1 x 20 cm kemudian lilitkan ke potongan keju dan olesi dengan putih telur dan tabor gula pasir.

  14. 14

    Panaskan oven

  15. 15

    Tata adonan di atas loyang dan panggang dengan susu 180 derajat selama 45 menit atau sampai kering dan renyah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Betty Y
Betty Y @bettyjulia
pada
Medan
Saya suka wisata kuliner, tp saya takut klu makanan itu tdk sehat jd saya lebih suka masak sendiri.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa