Resep Srikoyo Labu Cina

Rizqah Yunita
Rizqah Yunita @yunitariz
Tangerang

Camilan enak untuk campuran roti nih. #cookpadIndonesia #yunitariz #pekanInspirasi #srikoyo #labucina

Resep Srikoyo Labu Cina

11 orang berencana membuat resep ini

Camilan enak untuk campuran roti nih. #cookpadIndonesia #yunitariz #pekanInspirasi #srikoyo #labucina

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 buahlabu cina
  2. 5 buahkuning telur ayam kampung (boleh telur ayam negeri)
  3. 1/2 buahkelapa parut
  4. 1,5 sdmgula pasir
  5. 185 grgula jawa
  6. 900 mlair (utk perasan kelapa ini kira" 3 gelas uk. sedang)
  7. 100 mlair (air untuk blender labu cina)
  8. sedikik garam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong labu cina lalu masukkan kedalam blender dan beri sedikit air (step ini 2x blender yaa). Besar labu seperti gambar dibawah ini sudah setengahnya.

  2. 2

    Selagi menunggu blender, iris tipis gula jawa. Lalu beri sedikit air dan panaskan dengan api sedang. Tunggu hingga larut dan diamkan sampai hangat.

  3. 3

    Campurkan parutan kelapa dan labu cina yang telah diblender dalam wadah. Lalu beri setengah gelas dan ambil air perasannya. Lakukan sampai 3 gelas selesai. (Airnya bisa ditambahkan sedikit saja ya kalau dirasa kurang).

  4. 4

    Selagi hangat, campurkan gula jawa, kuning telur dan gula pasir lalu aduk rata. Lalu masukkan kedalam air perasan diatas. Aduk rata.

  5. 5

    Jika ingin manisnya netral, beri sedikit garam (kira" setengah kuku saja). Jangan lupa periksa rasa ya.

  6. 6

    Lalu taruh dalam gelas yang bisa untuk dikukus ya. Kukus selama 45 - 60 menit dengan api kecil.

  7. 7

    Srikoyo siap dihidangkan. Ketika dingin langsung masukkan kulkas saja ya. Karena lebih enak kalau dimakan selagi dingin.

  8. 8

    Nb. Saya jadinya 4 gelas ukuran diatas ya. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizqah Yunita
Rizqah Yunita @yunitariz
pada
Tangerang
Like cooking, baking and plants - toga plants.Good luck w/ my recipes. Hope it's useful, thankyouDomisili Tangerang, Asli Sumenep.@yunitariz or @nuskin.uka
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa