বাদামের বরফি (badamer burfi recipe in Bengali)

Suparna Chowdhury
Suparna Chowdhury @cook_21152276

বাদামের বরফি (badamer burfi recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 500 গ্রামবাদাম
  2. 200 গ্রামচিনি
  3. 1 কাপঘি
  4. 4টে এলাচ
  5. প্রয়োজন মত কনডেন্সড মিল্ক
  6. প্রয়োজন মত ড্রাই ফ্রুট

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে বাদাম গুলো কে ভিজিয়ে রাখতে হবে । 2ঘন্টা

  2. 2

    এরপর ভিজিয়ে রাখা বাদাম গুলো মিক্সি তে বেটে নিতে হবে ।

  3. 3

    এরপর একটি কড়াই এ ঘি গরম করে তাতে বেটে রাখা বাদাম গুলো দিয়ে দিতে হবে ও ভালো ভাবে ভাজতে হবে ঘি তে।

  4. 4

    ভালো ভাবে ভাজা হয়ে গেলে তাতে পরিমাণ মতো চিনি ও এলাচ দিয়ে ভালো ভাবে নাড়া তে হবে যতক্ষণ না চিনির জল শুকিয়ে যায় ।

  5. 5

    শুকিয়ে মন্ড মতো হয়ে গেলে নামিয়ে নিতে হবে । ও একটা থালার মধ্যে একটু ঘি গ্রিজ করে উপর দিয়ে ড্রাই ফ্রুট দিয়ে গারনিশ করতে হবে ।

  6. 6

    এরপর ঠান্ডা করে বরফি আকার কেটে নিলে ব্যাস তৈরী বাদাম বরফি ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Suparna Chowdhury
Suparna Chowdhury @cook_21152276

Similar Recipes