বাদামের বরফি (badamer burfi recipe in Bengali)

Suparna Chowdhury @cook_21152276
বাদামের বরফি (badamer burfi recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে বাদাম গুলো কে ভিজিয়ে রাখতে হবে । 2ঘন্টা
- 2
এরপর ভিজিয়ে রাখা বাদাম গুলো মিক্সি তে বেটে নিতে হবে ।
- 3
এরপর একটি কড়াই এ ঘি গরম করে তাতে বেটে রাখা বাদাম গুলো দিয়ে দিতে হবে ও ভালো ভাবে ভাজতে হবে ঘি তে।
- 4
ভালো ভাবে ভাজা হয়ে গেলে তাতে পরিমাণ মতো চিনি ও এলাচ দিয়ে ভালো ভাবে নাড়া তে হবে যতক্ষণ না চিনির জল শুকিয়ে যায় ।
- 5
শুকিয়ে মন্ড মতো হয়ে গেলে নামিয়ে নিতে হবে । ও একটা থালার মধ্যে একটু ঘি গ্রিজ করে উপর দিয়ে ড্রাই ফ্রুট দিয়ে গারনিশ করতে হবে ।
- 6
এরপর ঠান্ডা করে বরফি আকার কেটে নিলে ব্যাস তৈরী বাদাম বরফি ।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
সিমাই বরফি (semai burfi recipe in Bengali)
#প্রিয়জন রেসিপিপ্রিয় মানুষের উদ্দেশ আজ আর নেই Chaitali Kundu Kamal -
-
-
-
-
চীনা বাদামের লাড্ডু (China badamer ladoo recipe in bengali)
চীনা বাদাম দিয়ে আমি বিভিন্ন ধরনের মিষ্টি তৈরী করেছি । এবার তৈরী করলাম লাড্ডু ।ভালো লাগলে তৈরী করে দেখতে পারো । Baby Bhattacharya -
-
-
বেসনের বরফি (besaner barfi recipe in Bengali)
#goldenapron3#প্রিয়জন স্পেশাল রেসিপি18তম সপ্তাহের শব্দ অনুসন্ধান থেকে আমি বেসন কিওয়ার্ডটি বেছে নিয়েছি Samir Dutta -
-
ব্রেড বরফি (bread burfi recipe in Bengali)
অল্প সময়ে চটজলদি রেসিপি খুব অল্প উপকরণে তৈরি হয়ে যায় ব্রেড বরফি বেঁচে যাওয়া ব্রেডের স্লাইস দিয়ে এই রেসিপি করতেই পারেন#ডিলাইটফুল' ডেজার্ট Rinku Mondal -
ক্ষীর বাদামের বরফি(Kheer badam burfi recipe in Bengali)
#goldrenappron3 #week17#প্রিয়জন রেসিপি SHYAMALI MUKHERJEE -
-
ভাপা দই(bhapa dahi recipe in Bengali)
#ebook2#দই#india2020 #বাংলা নববর্ষ উপলক্ষে এই সুস্বাদু রেসিপি দুপুরে ভুরিভোজের পর এই দই খেতে, ছোটো বড়ো সকলের দারুণ লাগবে। Jharna Shaoo -
-
-
বেকড বরফি(baked burfi recipe in Bengali)
#পনির/মাশরুম রেসিপি , পনির দিয়ে তৈরি খুবই সুস্বাদু একটি মিষ্টির রেসিপি Moumita Das -
-
-
-
-
চিঁড়ে বাদামের নাড়ু (chire badamer naru recipe in Bengali)
#LSRWeek3লক্ষ্মী পুজো স্পেশাল চিরে বাদামের নাড়ু Rumpa Mandal -
-
-
সুজির চকলেট হালুয়া(soojir chocolate halwa recipe in Bengali)
সুজির চকলেট হালুয়া#পুজা2020 Khaleda Akther -
-
লউকি বরফি(Lauki Barfi recipe in bengali)
#GA4#week21এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি লাউ বা bottle-gourd বেছে নিলাম।অসাধারণ স্বাদের একটি মিষ্টির রেসিপি নিয়ে এসেছি আজকের, আমার মিষ্টি প্রেমী সকল বন্ধুদের জন্য।তাহলে, চলুন আর দেরি না করে দেখে নেওয়া যাক আজকের আমার রেসিপি টি। Priyanka das(abhipriya) -
মুগ ডালের বরফি (Moog Daler Burfi recipe in Bengali)
#ডিলাইটফুল ডেজার্টছোট বেলায় দেখেছি কেনা মিষ্টি খুব একটা বাড়ীতে ঢুকতো না। ঠাকুমা বলতেন বাইরের ছাই পাশ ছেলেমেয়ে দের খায়ও না। একটু কষ্ট করে বাড়ীর তৈরি মিষ্টি খাওয়াও। তখনকার দিনে ইলেকট্রিক মিক্সার ছিল না। আগের রাতে মুগের ডাল ভেজানো হলো। তারপর শীলে বাটা হলো। সব কিছু রান্নার মাসি তৈরি করে দিয়ে ঠাকুমার হালুয়া করা একটি চকচকে কড়াই বের করে সমস্ত উপকরন উনুনের কাছে রেখে একটি কাঠের পিঁড়ে দিয়ে উনুনের আঁচ ঠিক করে দিতে হতো। সেই ঘি এলাচের সুগন্ধ তারপর ডাল বাটা কম আঁচে নাড়িয়ে চলতেন যাতে ডাল কড়া তে ধরে না যায়। তারপর মিষ্টি টেস্ট করার পর আমাদের সে কি আনন্দ নিজের বাটি এগিয়ে দিয়ে কে আগে নেবে সেই প্রতিযোগিতা। গোটা বাড়ী সুগন্ধে মোহ মোহ করতো সেদিন ভুলতে পারি না। রান্না টি আগাগোড়া কম আঁচে হবে। Runu Chowdhury -
-
অ্যাপল-কোকোনাট বরফি (apple coconut burfi recipe in Bengali)
#goldenapron3মূল উপকরণ আপেল Ratna Bauldas
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/12103598
মন্তব্যগুলি (2)