প্রথমে ডিম গুলো সেদ্ধ করে নিয়ে তাতে হবে। তারপর পাউরুটি গুলো ভালো করে সেঁকে নিতে হবে।

তারপর পাউরুটির ভেতর শসা, গাজর, ডিম, অল্প গোল মরিচ গুঁড়া, বিট লবণ দিয়ে আর একটা পাউরুটি দিয়ে ঢেকে দিতে হবে।