আলু হাঁপ সিদ্ধ করে গ্রেড করে নিতে হবে ।

একটা বড় পাত্রে গ্রেড করা আলু, 1/2 পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি, 1/2 ক্যাপ্সিকাম কুচি,বিটনুন, 1 টেবিল চামচ পিরি পিরি মশলা, ডিম,2 টেবিল চামচ চিজ,1/2 টেবিল চামচ মিক্সড হার্ব ও কর্ণ ফ্লাওয়ার দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে মেখে নিতে হবে ।

প্যানে বাটার গরম করে আলুর মিশ্রণ দিয়ে পাতিয়ে দিতে হবে ।

পিজা সসের উপরে ক্যাপ্সিকাম, টমেটো, পেঁয়াজ ও কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে দিতে হবে ।

চিকেন টুকরো গুলো দিয়ে আবারও 2 মিনিট লো ফ্লেমে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে ।

তারপর ওভেন বন্ধ করে দিতে হবে । তৈরী হয়ে যাবে পটেটো পিজা। গরম গরম পরিবেশন করতে হবে ।