ডিমের কুসুম ও সাদা আলাদা,আলাদা বাটিতে দেখতে প্রথম ডিমের সাদা দুটো অল্প নুন দিয়ে ভাল করে ফেটিয়ে পেলে বাবা যেন সফ্ট পিক হয়।আমি কেক বিটার দিয়ে করেছি।

এরপর ডিমের কুসুমে ২চা চামচ জল,ও সামান্য নুন দিয়ে বিট করেছি।এবার প্যনে সাদা তেল দিয়ে ফেটানো ডিমের কুসুম দিয়ে ছড়িয়ে দিতে হবে।ঢাকা দিয়ে দু মিনিট রান্না করে এর ওপর ডিমের সাদা টা ভালো করে ছড়িয়ে ঢাকা দিয়ে আরো দুমিনিট রান্না করে প্লেটে ঢেলে এটা ফল্ড করেছি।