প্রথমে কড়াতে জল দিতে গোটা জিরে দিয়ে সব মশলা দিয়ে সুজিটা দিয়ে নাড়তে হবে।

কড়া থেকে ছেড়ে এলে একটা জায়গায় ঢেলে আলু ও বাটার দিয়ে মেখেফেলতে হবে ভাল করে।

এবার হাতে তেল মেখে গোলা থেকে ১চামচ করে নিয়ে বিভিন্ন আকারে গড়ে নিতে হবে।

এবার গরম তেলে ভাল করে ভেজে তুলে নিতে হবে।