কড়াইতে জল গরম করে ম্যাগি ঢেলে দিন। ফুটতে শুরু করলে ম্যাগি টেস্ট মেকার দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ঢাকা দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করুন। সেদ্ধ হয়ে গেলে গ্যাস বন্ধ করে দিন।

একটি ফ্রাইং প্যান এ তেল গরম করে ডিম ফাটিয়ে খুব সাবধানে ঢেলে দিন কুসুম যাতে গলে না যায়। নুন ও লঙ্কা কুচি ছড়িয়ে ঢেকে দিন। কুসুম সেদ্ধ হয়ে গেলে গ্যাস বন্ধ করে দিন।

একটি সার্ভিং ডিশে ম্যাগি ও ডিমের পোচ সাজিয়ে পরিবেশন করুন।