তেল গরম হলে ফোড়ন দিয়ে এরপর পেঁয়াজ অল্প ভেজে টমেটো কুচি ও নুন দিয়ে টমেটো একটু নরম হলে গরম মশলা ছাড়া সব মশলা অল্প জলে গুলে কড়াইয়ে দিয়ে

ওর মধ্য কাঁকড়া ভাজা গুলো দিয়ে ভালো করে কষে অল্প জল দিয়ে ফুটিয়ে গা মাখা হলে গরম মশলা দিয়ে নেড়ে কিছুক্ষন ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে

পরিবেশন করবে কাঁকড়ার ঝাল