বেগুন বাহার (begun bahar recipe in Bengali)

Piyali Kundu Hazra
Piyali Kundu Hazra @cook_25568157

#GA4 #WEEK9 এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি eggplant অর্থাৎ বেগুন বেছে নিয়েছি।

বেগুন বাহার (begun bahar recipe in Bengali)

#GA4 #WEEK9 এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি eggplant অর্থাৎ বেগুন বেছে নিয়েছি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০মিনিট
৪জন
  1. ১ টি বড়বেগুন
  2. ১ টি বড়পেয়াজ কুচি
  3. ১ টিটমেটো গ্রেট করা
  4. স্বাদ মতনুন
  5. ১/২ চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  6. ১/৩ চা চামচলঙ্কা গুঁড়ো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০মিনিট
  1. 1

    বেগুন কেটে ধুয়ে নুন ও হলুদ গুঁড়ো মাখিয়ে রেখেছি আর পিয়াজ কুচি,টমেটো গ্রেট করে রেখেছি।

  2. 2

    এবার বেগুন গুলো ভেজে তুলে সেই তেলেই জিরা ফোড়ন দিয়ে পিয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে হবে।

  3. 3

    এবার টমেটো গ্রেট করা দিয়ে,নুন,হলুদ,লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে ফুটতে দিতে হবে।

  4. 4

    এর পর বেগুন ভাজা গুলো দিয়ে ওপর থেকে কাসুরি মেথি দিয়ে চাপা দই দিয়ে রান্না করতে হবে।

  5. 5

    বেগুন সেদ্ধ হলে নামিয়ে ধনেপাতা দিয়ে পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Piyali Kundu Hazra
Piyali Kundu Hazra @cook_25568157

মন্তব্যগুলি (4)

Keya Mandal
Keya Mandal @cook_25675397
Darun 👍👍
Amar recipe bhalo lagle comments and onusoron dio ami dieachi

Similar Recipes