বাঁধ কপি ও আলু কেটে নিন এবং তেল গরম করে তাতে জিরা তেজপাতা দিয়ে দিন

আলু দিয়ে দিন এবং ভাল করে ভাজুন নুন ও হলুদ গুঁড়ো মিশিয়ে নিন

আদা বাটা ও ধনে জিরা গুঁড়ো মিশিয়ে ভালো করে ভাজুন

বাঁধাকপি কুচি দিয়ে নেড়ে ঢেকে দিন এবং নরম হয়ে গেলে টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন