মুসুর ডালের বড়া(Musur daler bora recipe in bengali)

Nandita Mukherjee
Nandita Mukherjee @cook_nandita7

গরম গরন বড়া ভাজা আর ডাল দিয়ে ভাত খেতে মজাই আলাদা তবে হ্যাঁ কড়াই থেকে তুলেই মুখে দিতে হবে

মুসুর ডালের বড়া(Musur daler bora recipe in bengali)

গরম গরন বড়া ভাজা আর ডাল দিয়ে ভাত খেতে মজাই আলাদা তবে হ্যাঁ কড়াই থেকে তুলেই মুখে দিতে হবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১০ মিনিট
২ জন
  1. ১/২ কাপ মুসুর ডাল
  2. স্বাদ মত লবণ
  3. ১/৪চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  4. ১/৪ চা চামচ কাশ্মীরী লঙ্কার গুঁড়ো
  5. ২ টো কাঁচা লঙ্কা কুচি
  6. ১ চা চামচ গোটা পোস্ত
  7. ১/৪ চা চামচ কর্ণফ্লাওয়ার
  8. ১/৪চা চামচ চিনি
  9. ৩ টেবিল চামচসর্ষের তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১০ মিনিট
  1. 1

    ডাল ভালো করে ধুয়ে জল দিয়ে ২০ মিনিট রেখে দিন,মুসুর ডাল ভিজতে টাইম বেশি লাগেনা ২০ মিনিট পর জল ছেঁকে ডাল পেস্ট করে নিন এবার ডাল একটু ফেটিয়ে নিয়ে হলুদ গুঁড়ো লঙ্কা গুঁড়ো চিনি পরিমাণ মতো নুন গোটা পোস্ত ও কর্ণফ্লাওয়ার মিশিয়ে নিন

  2. 2

    কড়াই এ তেল বসিয়ে গরম করুন তেল ভালো গরম হলে গ্যাস মিডিয়াম করুন

  3. 3

    এবার ডাল বাটার মিশ্রণ থেকে ছোট ছোট আকারের বড়া ছাড়ুন একপিঠ হয়ে গেলে অপর পিঠ উল্টে দিন ঘুরিয়ে ফিরিয়ে দুপিঠ লালচে ও মচমচে করে ভেজে তুলে নিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Nandita Mukherjee
Nandita Mukherjee @cook_nandita7

Similar Recipes