বাঁধাকপি কুচি করে কেটে নিতে হবে এবং আলু ডুমো করে কেটে নিতে হবে

তেল গরম করে তাতে জিরা তেজপাতা দিয়ে দিন এবং আলু দিয়ে দিন, নুন হলুদ দিয়ে ভালো করে ভাজুন

আদা বাটা ও ধনে জিরা গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে ভাজুন, বাঁধাকপি কুচি দিয়ে নেড়ে নিন নুন হলুদ ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে ঢাকা দিয়ে দিন

সিদ্ধ করে মটরশুঁটি দিয়ে দিন এবং ভাল করে কষিয়ে নিন, চিনি ও গরম মশলা গুঁড়ো মিশিয়ে নিন এবং ঘি ছড়িয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন