চিংড়ি মাছের ঝাল (chingri macher jhal recipe in Bengali)

Riya Mukherjee Mishra
Riya Mukherjee Mishra @Riddhish

চিংড়ি মাছের ঝাল (chingri macher jhal recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০মিনিট
৪জন
  1. ২০০গ্রাম চিংড়ি মাছ ধুয়ে পরিষ্কার করে রাখা
  2. স্বাদ মতলবণ
  3. ১চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  4. ১ চা চামচ সর্ষে বাটা
  5. ২চা চামচ কাঁচা লঙ্কা বাটা
  6. ১টি বড় পেঁয়াজ কুচি
  7. ১টিটমেটো কুচি
  8. ১চা চামচরসুন বাটা
  9. ৫ টেবিল চামচসর্ষের তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০মিনিট
  1. 1

    চিংড়ি মাছে এক চিমটে লবণ ও এক চিমটে হলুদ গুরো মাখিয়ে নিতে হবে ও দুই চামচ তেল গরম করে নিয়ে চিংড়ি মাছ ভেজে নিতে হবে।

  2. 2

    অন্য একটি কড়াই এ ৩চামচ সর্সের তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি, রসুনবাটা, টমেটো কুচি হলুদ গুরো, লবণ দিয়ে ভালোভাবে কষিয়ে নিতে হবে।

  3. 3

    এবার আদাবাটা, সরষে বাটা, কাঁচা লঙ্কা বাটা দিয়ে কষিয়ে নিয়ে চিংড়ী মাছ দিয়ে দের কাপ জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে দিতে হবে। জল শুকিয়ে এলে নামিয়ে নিতে হবে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Riya Mukherjee Mishra
আমি রিয়া মুখার্জি মিশ্র। আমি রান্না করতে ভীষণ ভালোবাসি, নিত্যনতুন রান্না করাটা আসলে আমার কাছে মন ভালো রাখার একটা খোরাক।
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes