কাঁচা লঙ্কা বাটা দিয়ে পাবদা মাছের ঝাল (pabda macher jhal recipe in Bengali)

Rinki Dasgupta
Rinki Dasgupta @cook_rinki2019
Kolkata

কাঁচা লঙ্কা বাটা দিয়ে পাবদা মাছের ঝাল (pabda macher jhal recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট
৩ জনের জন্য
  1. ১ টা টমেটো বাটা
  2. ১ চা চামচ কাঁচা লঙ্কা বাটা
  3. ১ টা গোটা কাঁচা লঙ্কা
  4. ১/৪ চা চামচ কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো
  5. ১/৪ চা চামচ কালো জিরে
  6. স্বাদ মত নুন
  7. প্রয়োজন মতসর্ষের তেল
  8. ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  9. ৬ টা পাবদা মাছ পরিষ্কার করে নুন- হলুদ গুঁড়ো মাখানো
  10. ১ টা পেঁয়াজ বাটা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে কড়াইতে তেল গরম করে তাতে মাছ ভেজে তুলে রাখুন।

  2. 2

    এবার ঐ তেলে কালো জিরে ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ-টমেটো বাটা, কাঁচা লঙ্কা বাটা, কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো,নুন- হলুদ গুঁড়ো ও অল্প জল দিয়ে মশলা কষিয়ে নিন।

  3. 3

    মশলা কষে এলে পরিমাণ মতো জল ও কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ঝোল ফুটতে দিন।

  4. 4

    এবার ঝোল ফুটে উঠলে মাছ দিয়ে হতে দিন।

  5. 5

    ঝোল ঘন হলে নামিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Rinki Dasgupta
Rinki Dasgupta @cook_rinki2019
Kolkata
আমি একজন গৃহবধূরান্না আমার প্যাসন....
আরও পড়ুন

Similar Recipes