এবার ফুলকপির টুকরো গুলি গ্রেট করে নিলাম।

গমের আটার ডো থেকে লেচি কেটে নিয়ে গোল গোল করে রুটি বেলে নিলাম । তারপর একটা রুটির উপর এক হাতা ফুলকপির মিশ্রণ দিয়ে দিলাম। হাতের আঙ্গুলে জল দিয়ে চতুর্দিকে বুলিয়ে দিলাম, উপর থেকে অন্য একটি রুটি বসিয়ে আঙ্গুল দিয়ে টিপে টিপে দিলাম। পরোটা গুলি তৈরি করে নিলাম।

গ্যাস ওভেন জ্বালালাম, তাওয়া গরম করে নিয়ে সাদা তেল গরম করে পরোটা গুলি একে একে সেঁকে নিলাম। পরোটার উপরে ঘি ব্রাশ করে দিলাম।

আমার ফুলকপির পরোটা বানানো কমপ্লিট।পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।