প্রথমে চিকেন তাকে ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে রাখতে হবে

করাতে তেল দিয়ে জিরা গরম মসলা ফোন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজতে হবে

পেঁয়াজকুচি ভাজা হয়ে গেলে আর টমেটো পেস্ট আদার রসুন বাকি সমস্ত মসলা দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে।

মাংস ভালো করে সেদ্ধ হয়ে গেলে গরম মসলার গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে দু মিনিট ঢাকা দিয়ে গায়ে মাখা করে নামিয়ে নিতে হবে