ননস্টিক কড়াই নিন। এতে এলাচ গুঁড়ো ছাড়া সমস্ত উপকরণ মেশান। ঢিমে আঁচে রাঁধুন। সমানে নাড়তে থাকুন যাতে তলায় ধরে না যায়। যখন আঠালো হয়ে যাবে (প্রায় ৩০ মিনিট নাড়ার পর) তখন এলাচ গুঁড়ো ছড়িয়ে নামান।

৩-৪ মিনিট পর প্লেটে ঢেলে বিছিয়ে দিন। হাতের তালুতে ঘী লাগিয়ে ছোট ছোট বল বানিয়ে নিন। নারকেল নাড়ু প্রস্তুত। ঠান্ডা করে আপনার প্রিয়জনকে পরিবেশন করুন।