রাজমা সারারাত ভিজিয়ে রেখে নুন, এলাচ,লবঙ্গ, দারচিনি ও পরিমাণমতো জল দিয়ে সেদ্ধ করতে হবে।

কড়াইতে তেল দিয়ে তেজপাতা লবঙ্গ দারচিনি গোটা জিরে ফোড়ন দিতে হবে।

পেঁয়াজ দিয়ে কষাতে হবে আদা, রসুন পেস্ট দিতে হবে।

হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কাগুঁড়ো, জিরেগুঁড়ো, ধনেগুঁড়ো, নুন দিয়ে আবার কষাতে হবে, টমেটো পেস্ট দিতে হবে।

ভালো করে কষিয়ে রাজমা দিতে হবে, ফুটলে কম আঁচে ঢেকে রাখতে হবে।