প্রথমে সমস্ত সবজি গুনো,পেঁয়াজ, টমেটো,রসুন,সিমলা লংকা, কাঁচা লঙ্কা ছোট ছোটো করে কেটে নিন।এবং কড়াই তেল দিয়ে হালকা করে ভেজে নিন,তারপর স্বাদ মতো নুন গোলমরিচ গুঁড়ো র শেষ চিজে র টমেটো সস দিন।

ময়দা জল গুলে পেস্ট বানিয়ে রাখুন।তার পর বাসী রুটি ক হাফ করে কেটে নিন,হাফ রুটি তা টে ময়দা পেস্ট তা মাখিয়ে হাতে মুড়ে কোণ বানিয়ে নিন ।তার পর কোন ভেতরে ভেজটেবিলে এর পুর টা কোন ভরে দিয়ে ময়দা পেস্ট তা দিয়ে কোন ওপর লাগিয়ে দিন কোন মুখ টা সিল করে দিন।

তারপর গরম তেলে কোন গুনো প্রথমে ময়দা পেস্ট লাগানো দিকে তা উল্টে ভেজে নিনি এবং তার পর কোন চারিদিক টা লালচে করে ভাজুন যাতে কোন তা মচমচে হয় যায়। তাহলেই তৈরি বাসি রুটি দ্বারা ভেজি কোণ।